명태 수프에서 나온 생선 수프

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   명태에서 생선 수프를 요리하는 방법? 나는 생선 필레를 가져 갔지만 시체 만 있으면됩니다 (필레로 잘라야 함). 명태를 먼저 해동하세요. 나는 이미 잘게 썬 셀러리, 고추, 리크를 사용했습니다 (냉동 상태였습니다). 일반적으로 야채 세트는 무엇이든 될 수 있으며 가장 간단한 옵션은 양파, 당근, 감자를 사용하는 것입니다. 야채를 씻고 말리십시오.

2. 단계 2

   

   생선을 작은 조각으로 자르고 끓인 후 냄비에 물을 넣고 5~7분 동안 끓입니다. 그런 다음 국물에서 생선을 조심스럽게 꺼내 따로 보관하십시오.

3. 단계 3

   

   생선이 끓는 동안 양파와 당근을 작은 입방체로 자릅니다. 아름다움을 위해 당근을 반원형으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   셀러리 뿌리는 최대한 잘게 자르고 감자는 1/3테이블스푼 정도의 크기로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   끓는 생선 국물에 감자와 셀러리 뿌리를 넣습니다.

6. 단계 6

   

   한편 후추, 셀러리 줄기, 부추를 소량의 식물성 기름과 버터를 섞어 볶습니다. 튀기는 동안 고수풀과 같은 향신료를 맛에 추가하십시오.

7. 단계 7

   

   감자가 약간 부드러워지면(약 10분 후) 튀긴 야채를 국물에 넣습니다.

8. 단계 8

   

   5분 후 수프에 양파와 당근을 넣습니다. 감자가 준비 될 때까지 수프를 요리하십시오. 숟가락으로 누르면 쉽게 부러집니다.

9. 단계 9

   

   수프 요리가 끝나면 생선 조각이 부서지지 않도록 조심스럽게 넣으십시오. 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 불에서 수프를 제거하십시오. 테이블에 봉사하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레노4카

01.11.2023

4.7

나는 명태로 생선 수프를 만들기로 결정했습니다. 리크가 부족해도 나를 막을 수는 없었습니다. 저는 그냥 청양고추를 넣지 않았어요. 나에게는 감자, 당근, 양파, 셀러리 세트로 충분해 보였습니다. 레시피대로 준비했어요. 매우 향긋하고 맛있고 건강한 수프 수프입니다. 우리는 즐겁게 저녁을 먹었습니다. 레시피 감사합니다, ONeil!

캐서린

01.11.2023

4.9

우와! 멋진 레시피! 시도해 볼 가치가 있습니다! 그리고 다음과 같은 변형만 있습니다.

낸시

01.11.2023

4.8

이것이 바로 레시피입니다! 진짜귀님, 정말 감사합니다!