연어로 만든 생선 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   제품 세트. 이미 자른 생선을 가져갈 수 있습니다. 저는 생선 1kg을 샀습니다.

2. 단계 2

   

   우리는 비늘에서 생선을 닦아서 내장을 제거하고 필레로 자릅니다. 머리에서 아가미를 제거하십시오.

3. 단계 3

   

   냄비에 머리, 꼬리, 뼈대, 복부, 지느러미를 넣습니다. 소금, 통후추, 월계수 잎, 양파 반 개를 추가합니다.

4. 단계 4

   

   찬물로 채우십시오. 센 불로 끓여서 불순물을 제거해주세요. 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮고 40분간 조리합니다. 제대로 익힌 국물은 완전히 투명해집니다.

5. 단계 5

   

   양파의 나머지 절반은 입방체로 자르고 당근은 얇은 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   부드럽고 투명해질 때까지 식물성 기름에 끓입니다. 튀길 필요가 없습니다.

7. 단계 7

   

   다른 냄비에 깍둑썰기한 감자를 넣고, 체에 밭쳐둔 육수를 붓고 끓입니다. 그런 다음 씻은 옥수수 가루를 넣고 프라이팬에서 볶은 다음 약한 불로 30분 동안 요리합니다.

8. 단계 8

   

   그런 다음 부분적으로 자른 생선 필레를 끓는 수프에 넣고 10 분간 요리하십시오.

9. 단계 9

   

   다진 허브를 뿌리고 향신료를 추가하십시오. 수프를 10-15분 동안 끓이세요.

10. 단계 10

    

    봉사하고 봉사하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

크리스마스 트리

02.08.2023

4.7

전통을 따르고 일주일에 한 번 이상 생선을 먹으려고 노력하면서 연어 생선 수프 레시피에 따라 연어 머리와 꼬리로 멋진 저녁 식사를 준비했습니다. 양파, 소금, 월계수 잎, 후추 열매를 추가하여 생선을 30분 동안 삶았습니다. 육수를 걸러내고 그 안에 감자, 당근, 양파를 넣고 끓였습니다. 서빙할 때 갈은 후추와 다진 냉동 딜을 뿌립니다. 생선 수프는 향기롭고 풍부하며 만족스러웠습니다!

치사

02.08.2023

5

간단하게 맛있어요!!! 감사합니다!!! 내 방식은...