감자 비늘에 담긴 생선

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   생선 필레, 소금, 후추를 씻으십시오.

2. 단계 2

   

   감자를 아주 얇게 썰어주세요. 저는 버너 강판을 사용합니다. 풀어놓은 계란에 생선을 담그세요.

3. 단계 3

   

   생선 필레의 한쪽에 감자 조각을 비늘로 놓습니다.

4. 단계 4

   

   기름을 두른 프라이팬에 생선의 비늘이 아래로 향하도록 아주 조심스럽게 놓습니다. "비늘"이 퍼지면 나무 주걱으로 조심스럽게 밀어냅니다.

5. 단계 5

   

   상단의 프라이팬에 직접 필렛의 반대쪽에 "비늘"층을 놓습니다. 감자에 남은 달걀물을 뒤집을 때 많이 부서지지 않도록 손으로 솔질을 합니다.

6. 단계 6

   

   생선의 첫 번째 면이 튀겨지고 큰 주걱을 들고 조심스럽게 생선을 뒤집습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 준비가 된!

7. 단계 7

   

   맛있는 생선과 바삭한 감자 껍질을 즐겨보세요!

레시피 댓글

단 것을 좋아하는 어머니

28.08.2023

4.6

정말 귀여운 아이디어네요!

타티아나

28.08.2023

4.9

매우 맛있어 보입니다! 그리고 모든 독창적인 것처럼 단순합니다.

이리나

28.08.2023

4.9

매우 아름다운 요리! 나는 때때로 요리를 한다.

올게이198108

28.08.2023

4.8

물고기는 훌륭합니다! 정말 멋져요! 명절 테이블의 시그니처 요리가 될 거예요!

나투식

28.08.2023

4.9

얘들아, 정말 고마워!!!

아이라

28.08.2023

4.8

사랑스러운! 아무것도 떨어지지 않도록 어떻게 그렇게 조심스럽게 움직일 수 있습니까? 훌륭한 레시피 감사합니다!