요구르트 소스를 곁들인 생선튀김

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   팬케이크 재료입니다.

2. 단계 2

   

   믹서기를 사용하여 다진 생선 필레를 만드십시오. 빵 부스러기를 물이나 국물에 담그십시오. 다진 고기, 덩어리, 계란, 잘게 다진 허브, 소금, 레몬 주스, 밀가루 및 향신료를 섞습니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

3. 단계 3

   

   다진 고기를 매트나 양피지로 덮은 베이킹 시트에 숟가락으로 올려 팬케이크를 만듭니다. 180도에서 굽습니다. 15~20분.

4. 단계 4

   

   팬케이크가 구워지는 동안 소스를 만들어주세요.

5. 단계 5

   

   한 용기에 요거트, 올리브 오일, 레몬즙, 압착 마늘을 섞습니다. 소금. 소스가 준비되었습니다.

6. 단계 6

   

   팬케이크의 가장자리가 갈색으로 변하면 오븐에서 꺼냅니다.

7. 단계 7

   

   요구르트 소스와 함께 따뜻하게 드세요.

레시피에 대한 의견

테스토마니아

05.10.2023

4.7

연어 손질로 만든 요거트 소스로 생선튀김을 만들었어요. 다진 고기에 채소를 전혀 넣지 않았습니다. 저자가 조언한 대로 저는 이 팬케이크를 오븐에서 굽는 것을 정말 좋아했습니다. 첫째, 매우 빠르며 6-7 분 밖에 걸리지 않습니다. 둘째, 튀김에 추가 식물성 기름이 필요하지 않습니다. 셋째, 튀김 후 프라이팬을 씻을 필요가 없으며 베이킹 매트에 몇 개의 얼룩 만 남습니다. 요거트 소스는 팬케이크와 함께 먹어도 좋고 그 자체로도 훌륭합니다. 나에게는 그 맛이 너무 맵고 신맛이 났다. 하지만 무엇보다 생선튀김에 레몬즙만 뿌리고, 반찬 없이 갓 구운 빵과 함께 먹는 게 더 좋았어요! 레시피가 정말 마음에 들었어요. 다른 생선에도 시도해 볼게요! 감사합니다!