魚のフリッター ヨーグルトソース添え

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   パンケーキの材料。

2. ステップ 2

   

   ミキサーを使って魚の切り身を作ります。パン粉を水またはスープに浸します。ひき肉、パン、卵、細かく刻んだハーブ、塩、レモン汁、小麦粉、スパイスを混ぜ合わせます。すべてをよく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   得られたひき肉をマットまたはクッキングシートで覆われたベーキングシートの上にスプーンで置き、パンケーキを形成します。 180度で焼きます。 15〜20分。

4. ステップ 4

   

   パンケーキを焼いている間にソースを作ります。

5. ステップ 5

   

   ヨーグルト、オリーブオイル、レモン汁、押しニンニクを1つの容器に入れて混ぜます。塩。ソースの準備ができました。

6. ステップ 6

   

   パンケーキの端に焼き色がついたら、オーブンから取り出します。

7. ステップ 7

   

   温かいうちにヨーグルトソースと一緒にお召し上がりください。

レシピへのコメント

テストマニア

05.10.2023

4.7

鮭の切り身をヨーグルトソースでフィッシュフリッターにしました。ひき肉に野菜を加えなかっただけです。著者のアドバイスどおり、私はこれらのパンケーキをオーブンで焼くのがとても気に入りました。第一に、調理時間がわずか 6 ～ 7 分と非常に速いこと、第二に、揚げるのに追加の植物油が必要ないこと、第三に、揚げた後にフライパンを洗う必要がなく、ベーキングマットに少し汚れが残るだけであることです。ヨーグルトソースはパンケーキと一緒に食べても、そのまま食べても美味しいです。私にとってはとてもスパイシーで酸っぱい味でした。でもそれ以上に、フィッシュフリッターにレモン汁をかけて、おかずなしで焼きたてのパンと一緒に食べるのが大好きでした。レシピがとても気に入ったので、他の種類の魚でも試してみたいと思います！ありがとう！