부활절 케이크 크래핀

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   부활절 Kraffin Kulich를 굽는 방법? 따라서 필요한 제품을 준비하십시오. 나는 이미 준비된 건포도를 가져갔습니다. 즉시 그 위에 코냑을 부어서 가파르게 만들 수 있습니다. 따르기 전에 건포도를 잘 헹구고 끓는 물을 부어 물기를 빼십시오.

2. 단계 2

   

   따뜻한 우유에 효모와 설탕 한 스푼을 섞으세요. 캡을 올리십시오. 이 작업은 약 15분 정도 소요됩니다. 캡이 나타나지 않으면 이스트가 활성화되지 않았으므로 교체해야 함을 의미합니다. 인스턴트 이스트가 있으면 활성화할 필요가 없습니다. 밀가루와 섞어주시면 됩니다.

3. 단계 3

   

   밀가루를 깊은 컵에 체로 치십시오. 밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 반죽의 일관성에 중점을 둡니다. 구멍을 만드세요. 믹서를 사용하여 설탕으로 계란과 노른자를 치십시오. 버터를 전자레인지에 녹여주세요.

4. 단계 4

   

   우리의 효모가 활성화되고 뚜껑이 올라가서 떨어지기 시작했습니다. 그래서 그들은 준비되었습니다.

5. 단계 5

   

   밀가루에 효모를 붓고 달걀, 녹인 버터, 소금을 넣습니다. 즉시 저어주세요.

6. 단계 6

   

   반죽을 반죽하십시오. 반죽을 10분간 반죽합니다. 밀가루를 넣지 마세요. 반죽을 하면 반죽의 끈적임이 덜해집니다.

7. 단계 7

   

   반죽을 깨끗한 그릇에 넣고 윗면에 식물성 기름을 바릅니다. 필름으로 덮고 한 시간 동안 그대로 두십시오.

8. 단계 8

   

   한 시간 후에 반죽이 부풀어 올랐습니다.

9. 단계 9

   

   금형을 준비합니다. 어떤 유형의 부활절 양식이 있을 수 있나요? 나는 다른 것을 가지고 있습니다. 직경과 높이가 다릅니다. 가장 쉬운 방법은 일회용 종이를 사용하는 것입니다. 그러나 금속이나 실리콘을 사용할 수도 있습니다.

10. 단계 10

    

    반죽을 3부분으로 나눕니다. 모양이 다르기 때문에 조각도 다릅니다. 공 모양으로 만들어 필름 아래에 놓아두세요. 길지는 않고 5~10분 정도.

11. 단계 11

    

    반죽 한 조각을 가져 가십시오. 레이어로 굴립니다. 테이블에 한 숟가락의 식물성 기름을 부으면 반죽이 달라 붙지 않고 잘 굴러갑니다. 오일로 층을 윤활하십시오. 반죽 위에 건포도와 설탕에 절인 과일을 놓습니다.

12. 단계 12

    

    레이어를 롤로 굴립니다.

13. 단계 13

    

    다른 반죽 조각에도 똑같이하십시오. 롤은 20분 동안 필름 아래에 있어야 합니다.

14. 단계 14

    

    그런 다음 사진에 표시된 것처럼 롤을 끝까지 자르지 마십시오.

15. 단계 15

    

    롤의 한쪽 끝을 바깥쪽으로 감습니다.

16. 단계 16

    

    롤의 두 번째 끝을 약간 들어 올려 위에서부터 베이스 위로 굴립니다.

17. 단계 17

    

    그리고 팁을 안쪽으로 감습니다. 이와 같이.

18. 단계 18

    

    케이크를 틀에 넣으세요. 다른 반죽 조각에도 똑같이하십시오. 이러한 모든 조작을 수행하지 않는 것을 방해하는 것은 없지만 건포도를 반죽에 섞고 반죽 공을 틀에 넣고 이 단순화된 형태로 양조하게 합니다.

19. 단계 19

    

    따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요. 수건으로 덮으십시오.

20. 단계 20

    

    반죽이 부풀어 올랐어요. 틀의 꼭대기에는 크라핀이 자라날 장소가 있어야 합니다. 오븐을 200C로 예열합니다. 200C에서 10분간 굽습니다. 그런 다음 온도를 180C로 낮춥니다. 그리고 호일로 윗부분을 덮습니다. 35-40분 동안 굽습니다. 작은 구슬이 더 일찍 준비될 것입니다. 나무 막대기로 준비 상태를 확인하십시오. 건조하면 크루핀이 준비된 것입니다. 오븐 사양에 따라 굽는 시간은 달라질 수 있습니다.

21. 단계 21

    

    그게 다야. 부활절 크러핀이 준비되었습니다. 틀에서 식혀주세요. 위에 슈가파우더를 뿌리거나 나만의 프로스팅 레시피를 만들어보세요. 행복한 부활절을 보내세요!

레시피에 대한 의견

겐야-kv

10.11.2023

4.6

멋진 부활절 크래핀 부활절 케이크 레시피. 호일로 덮지 않았고 오븐을 열고 싶지도 않았습니다. 속은 초콜릿과 견과류로 만들었어요. 그러나 Kraffin 케이크는 정말 마법같습니다. 가볍고 식욕을 돋우며 향긋합니다. 정말 감사합니다.

알리사

10.11.2023

4.9

효모가 없는 부활절 케이크를 만드는 또 다른 흥미로운 요리법

팔케비치.k

10.11.2023

4.5

오늘은 선생님의 레시피를 이용해 처음으로 크라핀 부활절 케이크를 만들어 봤습니다. 정말 멋졌습니다!!! 감사합니다 !

마샤

10.11.2023

4.6

처음으로 부활절 쿨리치 크라핀을 만들었어요. 나는 남편을 놀라게하고 싶었고 성공했습니다. 반죽이 쫄깃쫄깃해요 10분 덜 굽고 설탕에 절인 과일과 건포도를 더 추가했어요 4개 있어요

캣

10.11.2023

4.5

멋진 레시피! 반죽은 놀라울 정도로 빠르고 쉽게 반죽됩니다. 전혀 끈적이지 않고 작업하기 쉽습니다. 처음으로 크러핀을 만들어 봤습니다. 레시피 작성자에게 많은 감사를 드립니다!

마리

10.11.2023

4.8

매우 맛있습니다 🥧그리고 간단한 레시피)) 케이크가 매우 아름다워졌습니다!!! 이스트와 친해지기 힘들기 때문에 아무 일도 일어나지 않을까 두려웠어요🙈

갈리나 안드레브나

10.11.2023

5

반 분량으로 만들었어요. 그것은 훌륭했습니다. 아주 좋은 요리법. 나는 그것을 추천한다!!!