오븐에 꿀, 간장, 겨자를 넣은 오리

단계별 준비

요리 시간: 1 날

1. 단계 1

   

   오븐에서 꿀, 간장, 겨자로 오리를 굽는 방법? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 냉장 오리를 섭취하십시오. 냉동 오리보다 훨씬 건강하고 맛있습니다. 간장은 자연 발효에만 적합합니다. 어떤 경우에도 설탕에 절인 액체 꿀. 식물성 기름은 무엇이든 가능하지만 이 조리법에는 올리브유나 참기름이 가장 좋습니다. 겨자는 기성품으로 구입하거나 직접 만들어 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   간장에 꿀과 겨자를 첨가하세요.

3. 단계 3

   

   꿀이 완전히 녹을 때까지 잘 저어주세요.

4. 단계 4

   

   식물성 기름을 붓습니다.

5. 단계 5

   

   다진 마늘을 추가합니다. 칼로 잘게 자르거나, 가는 강판에 갈거나, 프레스에 통과시킬 수 있습니다. 오리 매리 네이드가 준비되었습니다.

6. 단계 6

   

   오리를 씻고 말리고 필요한 경우 깃털을 제거하십시오. 오리의 모든 면과 안쪽에 간장-허니 머스타드 매리네이드를 바르십시오. 최소 1시간, 최대 1~2일 동안 재워두세요. 소금은 필요하지 않습니다. 간장은 이미 충분히 짠맛이 있습니다.

7. 단계 7

   

   오븐을 190도까지 예열하세요. 오리는 다소 큰 새이므로 오리 전체를 요리하려면 상당히 큰 내열 베이킹 접시가 필요합니다. 그 안에 오리를 가슴 부분이 아래로 향하게 하여 놓습니다.

8. 단계 8

   

   예열된 오븐에서 굽고 오리 500g당 30분간 굽는 데 필요하다고 계산합니다. 윗부분이 너무 갈색으로 변하기 시작하면 오리를 호일로 덮으세요. 구우면 지방이 많이 나오므로 빼는 것이 좋습니다.

9. 단계 9

   

   맛있고 장밋빛 오리가 준비되었습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

이나안토노브나

24.10.2023

4.7

나는이 조리법과 그 구성에서 매리 네이드를 좋아했습니다. 권장 사항대로 정확하게 준비하고 약간의 추가 사항을 추가했습니다. 오리 안에 사과를 넣었습니다. 굽는 동안 오리가 타는 것을 방지하기 위해 주기적으로 호일을 덮어주었습니다. 장밋빛이고 맛있고 향기로운 것으로 밝혀졌으며 사과는 오리에게 특별한 맛을 주며 새의 주스를 ​​흡수하는 과일 자체는 맛이 뛰어납니다. 우리 가족은 이렇게 오리를 좋아해요. 저는 설날, 생일, 특별한 날에 이 레시피를 자주 준비합니다. 고기는 육즙이 많고 부드러워지며 모든 지방이 베이킹 시트에 떨어지므로 오리가 잘 소화됩니다.

♥페이비

24.10.2023

4.7

나는 오리를 거의 굽지 않습니다. 좋아하는 요리법: 오렌지를 곁들인 오리 요리. 두 옵션 모두 훌륭합니다.

페킨

24.10.2023

4.6

휴일 테이블을 위한 부드럽고 맛있으며 향기로운 오리입니다. 우리의 축제 테이블은 이 조리법에 따라 준비된 황금빛 바삭한 빵 껍질과 함께 오븐에 꿀, 간장, 겨자를 곁들인 오리로 장식되었습니다. 이런 상세한 레시피 정말 잘 봤습니다. 매우 감사합니다!