치즈와 양배추를 곁들인 오븐 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   커틀릿을 만드는 데 필요한 제품입니다. 모든 야채는 껍질을 벗기고 씻어냅니다. 다진 고기가 해동됩니다. 나중에 사용할 수 있도록 미리 준비해서 냉동실에 얼려두었어요. 다진 돼지고기와 쇠고기가 있어요. 원하는 다른 고기를 사용해도 됩니다.

2. 단계 2

   

   야채를 굵게 자릅니다. 빵가루를 우유나 물에 담가주세요.

3. 단계 3

   

   당근, 양배추, 양파, 마늘 등 믹서기의 모든 야채를 펄프 농도로 갈아줍니다. 우유(또는 물)에 적신 빵가루를 믹서기에 갈아도 됩니다. 미리 준비된 다진 고기가 없으면 고기 분쇄기에서 이러한 모든 제품을 고기와 함께 분쇄 할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   다진 고기가 담긴 깊은 그릇에 사워 크림, 믹서기에 다진 야채, 빵가루, 담근 후 남은 우유 (물), 달걀을 넣고 맛에 향신료, 후추, 소금을 추가합니다.

5. 단계 5

   

   모든 재료를 철저히 섞으십시오. 우리는 이 균질한 질량을 얻습니다. 완성된 다진 고기를 그릇에서 꺼내어 다시 던져서 여러 번 이길 수 있습니다. 이 절차를 수행하면 다진 고기가 부드러워지고 동시에 커틀릿의 모양이 유지됩니다.

6. 단계 6

   

   우리는 커틀릿을 만들어 가장 좋아하는 크기와 모양을 부여하고 이전에 해바라기 기름을 바른 베이킹 시트 (바람직하게는 높은면)에 즉시 놓습니다. 약간의 끓는 물을 넣고 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다. 180도에서 약 30분간 굽습니다. 그 사이에 치즈를 갈아주세요. 요리 중간과 마지막에 커틀릿 위에 주스를 부어서 굽는 동안 빠져 나옵니다.

7. 단계 7

   

   요리가 끝나면 커틀릿을 서로 더 가깝게 옮기고 강판 치즈를 넉넉하게 뿌립니다. 치즈가 녹고 녹은 껍질이 형성될 때까지 커틀릿을 오븐에 조금 더 오래 보관하세요. 커틀릿 내부에 육즙이 남아 있도록 갈색으로 많이 할 필요가 없습니다. 그게 다야, 치즈가 들어간 커틀릿이 오븐에 준비되어 있고 가족이 바로 거기에 있습니다. 그들은 맛있는 냄새를 맡기 위해 부엌에 왔습니다! 먹고 즐기자!

레시피에 대한 의견

타리토리

21.09.2023

4.8

매우 필요하고 건강한 요리법! 감사합니다! 대신 내 방식은...

줄리아

21.09.2023

4.9

커틀릿이 아주 맛있어졌습니다! 다진 닭고기로 만들었습니다. 레시피 주셔서 감사합니다.

나투식

21.09.2023

4.5

Irisha, 매우 맛있고 아름다운 커틀릿!