チーズとキャベツを添えてオーブンで焼いたカツレツ

安いのにとても美味しくてジューシーな熱々の肉料理、ぜひお試しください!入手可能な製品で作られた非常に安価なレシピ:子供も大人も大喜びします。これらのカツレツは、通常のランチにも、大切なゲストへの温かい料理にも適しています。キャベツ、玉ねぎ、にんじんなどの野菜が入っているとはなかなか気づかないので、子どもたちも喜んで食べてくれます(すべての子どもが大好きというわけではありませんが…)。 野菜のおかげでカツレツはジューシーで食欲をそそります。好みに応じてスパイスを追加できます。
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ルビー・パターソンルビー・パターソン
レシピの著者
チーズとキャベツを添えてオーブンで焼いたカツレツ
カロリー
207Kcal
タンパク質
13gram
脂肪
15gram
炭水化物
3gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 12
600グラム
100グラム
0.5カップ
2グラム
200グラム
2ニンニクのかけら
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間 20 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    カツレツを作るのに必要な製品。野菜はすべて皮をむいて洗います。ひき肉は解凍されています。将来使用するために事前に準備し、冷凍庫で凍らせました。豚ひき肉と牛ひき肉があります。他のお肉でもお好みのものを使っていただけます。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    野菜を粗く刻みます。パン粉を牛乳または水に浸しておく。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    ニンジン、キャベツ、タマネギ、ニンニクなどのすべての野菜をミキサーでパルプ状になるまで粉砕します。牛乳(または水)に浸したパン粉をミキサーで粉砕することもできます。事前に準備したひき肉がない場合は、これらすべての製品を肉挽き器で肉と一緒に挽くことができます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    ひき肉を入れた深いボウルに、サワークリーム、ミキサーでみじん切りにした野菜、パン粉、浸した後に残った牛乳(水)、卵を加え、スパイス、コショウ、塩を加えて味を調えます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    すべての材料をよく混ぜます。この均一な質量が得られます。完成したひき肉をボウルから取り出して投げ戻すことで、数回叩くことができます。この手順により、ミンチ肉が柔らかくなり、同時にカツレツの形が保たれます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    カツレツを好みのサイズと形に成形し、事前にひまわり油を塗ったベーキングシート(できれば高い面)にすぐに置きます。少量の熱湯を加え、予熱したオーブンにベーキングシートを置きます。 180度で30分ほど焼きます。その間にチーズをすりおろします。調理の途中と最後に、カツレツの上にジュースを注ぎ、焼いている間に出てきます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    調理の最後に、カツレツを互いに近づけ、粉チーズをたっぷりと振りかけます。チーズが溶けて溶けた皮が形成されるまで、カツレツをオーブンに少し長く入れておきます。カツレツの中はジューシーなままなので、あまり焼き色を付ける必要はありません。これで、チーズ入りカツレツがオーブンで準備が整いました。家族はすぐそこにいます。おいしい香りを嗅ぎにキッチンにやって来ました。食べて楽しみましょう!

レシピへのコメント

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タリトリ
21.09.2023
4.8
非常に必要で健康的なレシピです!ありがとう!その代わり、私のやり方で…
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ジュリア
21.09.2023
4.9
カツレツがとても美味しかったです!鶏ひき肉から作りました。レシピをありがとう。
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ナトゥシク
21.09.2023
4.5
イリシャ、とても美味しくて美しいカツレツ!

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