야채를 곁들인 쿠스쿠스

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   야채로 쿠스쿠스를 만드는 방법? 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 흐르는 물에 당근을 씻고 브러시로 껍질을 문질러 무거운 먼지를 제거합니다. 당근은 요리할 시간을 갖기 위해 칼로 아주 잘게 다져야 합니다. 대신 당근을 굵은 강판에 갈아서 사용할 수 있습니다. 쿠스쿠스를 선택하는 방법은 레시피 끝에 있는 별도의 기사를 읽어보세요.

2. 단계 2

   

   면이 낮은 논스틱 프라이팬을 센 불로 가열합니다. 해바라기유를 붓고 충분히 가열합니다. 열을 중간으로 줄이십시오. 당근과 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 이 작업은 약 5분 정도 소요됩니다. 야채가 타지 않도록 주기적으로 저어주세요. 아래 단계의 기사에서 프라이팬과 기름을 선택하는 복잡한 방법에 대해 읽어보세요.

3. 단계 3

   

   피망을 씻어서 씨와 줄기를 제거하세요. 어떤 색깔의 피망이라도 사용할 수 있습니다. 이렇게 하면 접시의 모양만 바뀔 뿐입니다. 고추를 중간 크기로 자르고 팬에 추가합니다. 고추가 약간 부드러워질 때까지 야채를 몇 분 동안 볶습니다.

4. 단계 4

   

   호박을 씻어서 중간 크기의 입방체로 자르고 나머지 야채와 함께 팬에 넣고 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   마지막 야채성분은 방울토마토입니다. 또한 예를 들어 세로로 반으로 씻어서 잘라야합니다. 더욱 더 갈아낼 수 있습니다. 팬에 토마토를 추가합니다.

6. 단계 6

   

   야채에 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 이 시점에서 말린 허브나 신선한 허브, 그리고 원하는 다른 양념을 추가할 수 있습니다. 나는 바질, 오레가노, 민트 등 허브 혼합물을 사용합니다.

7. 단계 7

   

   야채를 섞고 주걱으로 다듬어주세요. 그 위에 쿠스쿠스를 고르게 뿌린다.

8. 단계 8

   

   쿠스쿠스 위에 여과수를 붓고 뚜껑을 덮고 수분이 완전히 증발할 때까지 약한 불로 끓입니다. 이는 매우 빠르게 발생하지만 호브와 팬 자체의 특성으로 인해 사람마다 다릅니다. 저는 4분간 끓였습니다. 쿠스쿠스는 매우 빠르게 요리되며, 이 짧은 시간이라도 부풀어 오르고 준비되기에 충분합니다.

9. 단계 9

   

   완성된 요리를 다시 저어주면 드실 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

폴리나

28.07.2023

4.9

나는 점심으로 야채와 함께 쿠스쿠스를 만들기로 결정했습니다. 요리는 간단하고 빠르게 준비되었지만 매우 맛있고 포만감 있고 건강했습니다. 나는 당근을 조각으로 자르고 양파와 함께 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 고추 절반을 추가했습니다. 다시 몇 분 동안 볶은 다음 호박을 넣고 계속 저어 주면서 몇 분 동안 불에 붙였습니다. 마지막으로 방울토마토를 추가했습니다. 내가 사용한 향신료는 소금, 허브 혼합물, 약간의 파프리카였습니다. 야채에 쿠스쿠스를 넣고 물을 넣고 5분 후에 요리가 완성되었습니다. 쿠스쿠스는 바삭바삭하고 야채는 바삭바삭했어요. 확실히 다시 만들 것입니다! 레시피 작성자에게 감사드립니다!

이레나

28.07.2023

4.8

야채를 곁들인 쿠스쿠스는 훌륭한 요리법입니다! 매우 부드럽고 만족스럽고 향긋하고 맛있는 것으로 나타났습니다! 정말 감사합니다!

레나트

28.07.2023

5

좋은 요리법. 좋아요!