프라이팬에 튀긴 컨트리 스타일 감자

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 컨트리 스타일 감자를 튀기는 방법? 조리법은 간단하고 빠릅니다. 먼저 필요한 재료를 준비하세요. 감자, 기름, 향신료만 있으면 됩니다. 튀김에는 특별한 식물성 기름을 사용하는 것이 좋습니다. 중간 크기의 감자를 섭취하면 괴경은 부드럽고 타원형입니다. 저는 새 감자를 사용했지만 다른 감자도 괜찮습니다.

2. 단계 2

   

   시골풍 감자는 껍질을 벗긴 채로 조리됩니다. 따라서 감자를 아주 철저히 헹구고 브러시로 문지르는 것이 필요합니다. 껍질에 흙이 많이 붙어 있어 청소하기 어려운 경우에는 감자에 물을 채우고 30분 동안 담가주세요. 그 후에는 먼지를 쉽게 제거할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   각 감자를 세로로 4조각으로 자릅니다. 튀김용 특수 품종의 감자를 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 감자의 내부에는 과육이 황색을 띠고 전분이 거의 없습니다. 야채에 전분이 많이 포함되어 있으면 감자를 물로 헹구어 표면에서 전분을 씻어내는 것이 좋습니다.

4. 단계 4

   

   감자를 그릇에 담고 소금, 후추, 파프리카, 강황을 뿌립니다.

5. 단계 5

   

   소금과 향신료가 감자 전체에 고르게 분포되도록 잘 섞습니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 감자를 넣고 감자가 익을 때까지 3분마다 저어주며 볶습니다. 감자는 안쪽이 부드럽고 바깥쪽이 황금빛 갈색이어야 합니다. 정확한 시간은 감자의 크기, 팬의 두께 및 열 수준에 따라 다릅니다. 튀기는 데 20분 정도 걸렸어요.

7. 단계 7

   

   완성된 감자를 냅킨이나 종이 타월을 깐 그릇에 넣어 과도한 지방을 흡수하세요. 그런 다음 접시에 옮기고 뜨거울 때 즉시 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

코라손

21.08.2023

4.5

시골풍으로 프라이팬에 튀긴 감자튀김은 제가 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 우리는 그것을 '마을 길'이라고 부릅니다. 이 레시피로 감자를 준비했어요. 저자의 추천대로 중간 크기의 덩이줄기를 골라 붓으로 깨끗이 씻은 후 껍질째 있는 감자를 4등분으로 자릅니다. 향신료에 심황, 파프리카, 소금, 갓 갈은 후추를 넣었습니다. 처음에는 냄새 없는 기름에 감자를 중불로 볶다가 약불로 낮추고 뚜껑을 닫고 감자가 구워질 때까지 익혔습니다. 총 25분 정도 튀겼어요. 향기가 훌륭합니다! 향신료를 곁들인 웨지 감자는 장밋빛이고 부드럽고 향긋한 것으로 나타났습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 감자. 나는 절인 토마토와 함께 컨트리 스타일 감자를 제공했는데, 완벽한 조합이었습니다. 레시피가 훌륭해요! 작가님 정말 감사드립니다 😊

엘리

21.08.2023

4.9

간단한 집에서 만드는 요리법. 독특하고 맛있는 반찬을 원하신다면 이 레시피가 여러분을 위한 신의 선물이 될 것입니다! 최소한의 시간과 노력으로 프라이팬에 담아낸 컨트리풍 감자튀김! 이건 우리 가족이 가장 좋아하는 레시피예요! 매우 감사합니다!

라나 만조스

21.08.2023

4.7

내가 찾고 있던 것을 찾았습니다. 레시피 주셔서 감사합니다. 맛있어 보인다.