오븐에 코티지 치즈 도넛

맛있고, 부드럽고, 바닐라가 있고, 기름이 없이, 서둘러! 오븐에 구운 코티지 치즈 도넛은 기름에 튀긴 것보다 칼로리가 낮습니다. 또한 준비가 매우 간단하고 빠릅니다. 그 결과 홈메이드 차에 어울리는 부드럽고 맛있는 달콤한 페이스트리가 탄생했습니다.
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엠마 스미스엠마 스미스
레시피 작성자
오븐에 코티지 치즈 도넛
칼로리
286Kcal
단백질
12gram
지방
10gram
탄수화물
33gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 6
200그램
30그램
3큰 스푼
1큰 스푼
1그램
2큰 스푼

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 40 분
  1. 단계 1

    단계 1

    오븐에서 코티지 치즈 도넛을 만드는 방법은 무엇입니까? 시작하려면 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 최고급 밀가루를 섭취하세요. 바닐라 설탕을 바닐린 한 꼬집 또는 1 티스푼으로 대체할 수 있습니다. 바닐라 향료.

  2. 단계 2

    단계 2

    그릇에 계란, 설탕, 바닐라 설탕, 소금, 식물성 기름을 섞습니다. 부드러워질 때까지 거품기로 섞습니다.

  3. 단계 3

    단계 3

    사워 크림을 넣고 저어주세요. 사워 크림은 지방 함량이 15-25%인 경우에 적합합니다.

  4. 단계 4

    단계 4

    그런 다음 코티지 치즈를 넣고 다시 저어주세요. 필요한 경우 코티지 치즈를 체에 문지르거나 믹서기로 펀칭합니다. 코티지 치즈에는 덩어리나 단단한 알갱이가 남아 있어서는 안 됩니다. 코티지 치즈가 더 뚱뚱하고 부드러울수록 도넛은 더 맛있습니다. 연탄에 담긴 코티지 치즈도 적합합니다. 추가 준비가 필요하지 않습니다.

  5. 단계 5

    단계 5

    반죽에 2 큰술을 붓습니다. 엘. 밀가루와 베이킹파우더. 모든 것을 잘 섞으세요. 남은 밀가루를 조금씩 넣어주세요.

  6. 단계 6

    단계 6

    손을 사용하여 매끄럽고 부드럽고 균질하며 끈적이지 않는 반죽이 되도록 반죽합니다. 코티지 치즈의 수분 함량과 계란의 크기에 따라 밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 따라서 반죽의 일관성에 중점을 두십시오.

  7. 단계 7

    단계 7

    반죽을 밀어서 12등분으로 나눕니다. 반죽의 각 조각을 공 모양으로 만듭니다.

  8. 단계 8

    단계 8

    각 반죽 조각의 중앙을 잘라냅니다. 밀가루를 뿌린 페이스트리 커터를 사용하면 편리합니다.

  9. 단계 9

    단계 9

    준비물에 윤활유를 바르려면 따뜻한 우유가 필요합니다.

  10. 단계 10

    단계 10

    양피지를 깐 베이킹 시트에 도넛을 놓습니다. 따뜻한 우유로 조각을 가볍게 닦으십시오. 베이킹 시트를 180°C로 예열된 오븐에 넣고 20-25분간 굽습니다.

  11. 단계 11

    단계 11

    완성된 도넛을 식힌 뒤 슈가파우더를 뿌려주세요. 도넛 구멍의 바닥이 함께 자란 경우 선택적으로 가운데를 잼이나 보존 식품으로 채울 수 있습니다. 도넛은 원래 모양을 유지했기 때문에 아무것도 채우지 않았고 굽는 동안 크기가 커졌습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

Author comment no avatar
메이스틴
12.08.2023
4.9
오븐으로 코티지 치즈 도넛을 만들었어요. 레시피대로 반죽을 반죽했어요. 먼저 침지 블렌더로 코티지 치즈를 펀칭했습니다. 베이킹 파우더 대신에 체리 매실 식초를 넣은 소다를 사용했습니다. 반죽은 부드럽고 유연하며 작업하기 좋았습니다. 아이들 장난감 파이프로 반죽에 구멍을 뚫었어요. 먼저 씻어서 말린 뒤 밀가루에 담갔다가 구멍을 뚫었어요. 그리고 모든 일이 순조롭게 진행되는 것 같았고 도넛은 도넛처럼 보였습니다. 그러나 베이킹 시간이 왔고 그 결과 반죽이 예상대로 작동하지 않았습니다. 꽤 많이 올라갔고, 결과적으로 나온 빵 중 일부에 구멍이 난 것을 추측하기조차 어려웠습니다. 베이킹의 결과는 빵이었습니다. 맛이 훌륭하고 차를 마시거나 그와 비슷합니다. 기대와 결과의 차이에도 불구하고 결과가 나온 것에 만족합니다. 레시피 작성자에게 감사드립니다!

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