오븐에 코티지 치즈 도넛
단계별 준비
단계 1
오븐에서 코티지 치즈 도넛을 만드는 방법은 무엇입니까? 시작하려면 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 최고급 밀가루를 섭취하세요. 바닐라 설탕을 바닐린 한 꼬집 또는 1 티스푼으로 대체할 수 있습니다. 바닐라 향료.
단계 2
그릇에 계란, 설탕, 바닐라 설탕, 소금, 식물성 기름을 섞습니다. 부드러워질 때까지 거품기로 섞습니다.
단계 3
사워 크림을 넣고 저어주세요. 사워 크림은 지방 함량이 15-25%인 경우에 적합합니다.
단계 4
그런 다음 코티지 치즈를 넣고 다시 저어주세요. 필요한 경우 코티지 치즈를 체에 문지르거나 믹서기로 펀칭합니다. 코티지 치즈에는 덩어리나 단단한 알갱이가 남아 있어서는 안 됩니다. 코티지 치즈가 더 뚱뚱하고 부드러울수록 도넛은 더 맛있습니다. 연탄에 담긴 코티지 치즈도 적합합니다. 추가 준비가 필요하지 않습니다.
단계 5
반죽에 2 큰술을 붓습니다. 엘. 밀가루와 베이킹파우더. 모든 것을 잘 섞으세요. 남은 밀가루를 조금씩 넣어주세요.
단계 6
손을 사용하여 매끄럽고 부드럽고 균질하며 끈적이지 않는 반죽이 되도록 반죽합니다. 코티지 치즈의 수분 함량과 계란의 크기에 따라 밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 따라서 반죽의 일관성에 중점을 두십시오.
단계 7
반죽을 밀어서 12등분으로 나눕니다. 반죽의 각 조각을 공 모양으로 만듭니다.
단계 8
각 반죽 조각의 중앙을 잘라냅니다. 밀가루를 뿌린 페이스트리 커터를 사용하면 편리합니다.
단계 9
준비물에 윤활유를 바르려면 따뜻한 우유가 필요합니다.
단계 10
양피지를 깐 베이킹 시트에 도넛을 놓습니다. 따뜻한 우유로 조각을 가볍게 닦으십시오. 베이킹 시트를 180°C로 예열된 오븐에 넣고 20-25분간 굽습니다.
단계 11
완성된 도넛을 식힌 뒤 슈가파우더를 뿌려주세요. 도넛 구멍의 바닥이 함께 자란 경우 선택적으로 가운데를 잼이나 보존 식품으로 채울 수 있습니다. 도넛은 원래 모양을 유지했기 때문에 아무것도 채우지 않았고 굽는 동안 크기가 커졌습니다. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
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