전자레인지에 돌리면 코코아 케이크가 엄청 빨리 익어요

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   설탕으로 계란을 치십시오. 이 혼합물에 코코아 가루를 넣고 섞습니다.

2. 단계 2

   

   초콜릿 혼합물에 밀가루, 전분(가능한 경우), 베이킹 파우더를 추가합니다. 혼합합니다(믹서를 사용할 수 있으며 믹서를 사용하면 더 빠릅니다).

3. 단계 3

   

   상당히 두꺼운 반죽에 식물성 기름과 우유를 첨가하십시오. 잘 섞는다. 버터를 바른 틀에 반죽을 붓고 전자레인지에 3.5-4분 동안 굽습니다.

4. 단계 4

   

   비스킷이 전자레인지에서 올라가는 동안 함침용 시럽을 만듭니다. 물을 끓이고 끓는 물에 설탕을 넣습니다. 물을 더 끓여 설탕을 저어줍니다 (맛을 위해 바닐라 설탕 1.5 티스푼을 추가했습니다). 설탕이 완전히 녹으면 불을 끄고 시럽을 살짝 식혀주세요. 시럽에 더 많은 맛을 더하려면 2-3 tsp를 더할 수 있습니다. 럼이나 코냑(원하는 대로 맛보세요).

5. 단계 5

   

   3~4분이면 이렇게 멋진 스펀지 케이크가 완성됩니다. 조금 식힌 후 틀에서 꺼내어 접시에 담으세요. 아주 작은 사이즈인데 반으로 잘랐어요. 따뜻한 시럽에 잘 담가서 잼을 층층이 만들었어요.

6. 단계 6

   

   마지막 단계. 사워 크림을 설탕으로 치고 케이크 위에 부어주세요. 저는 딸기잼 층이 있어서 신선한 딸기와 초콜릿 칩으로 케이크를 장식했어요. 이 케이크에 들어 있는 시럽과 링곤베리 잼의 조합도 맛있습니다. 달콤달콤하면서도 동시에 아주 약간의 신맛이 나서 정말 맛있습니다!