프라이팬에 클래식 감자 커틀릿

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   프라이팬에 감자 커틀릿을 튀기는 방법? 매우 간단합니다! 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 감자는 흐르는 물에 솔로 씻어 껍질을 벗긴 후 다시 헹구어 흙을 제거합니다.

2. 단계 2

   

   각 감자를 2-3등분으로 자르고 요리할 팬에 넣으세요. 감자가 완전히 잠길 때까지 물을 채웁니다. 감자가 든 팬을 불에 올려 놓습니다. 끓여서 약간의 소금을 첨가하십시오. 감자가 부드러워질 때까지 중간 불로 끓는 물에 삶아줍니다. 감자 종류에 따라 약 20분 정도 소요됩니다. 그런 다음 감자에서 뜨거운 물을 배출하십시오.

3. 단계 3

   

   뜨거운 감자에 버터를 넣고 감자으깨기로 으깨줍니다. 버터가 즉시 녹기 시작합니다. 그런 다음 계란과 밀가루를 넣으십시오. 밀가루를 조금 더 추가해야 할 수도 있습니다. 모든 재료를 잘 섞으려면 매셔를 사용하는 것을 잊지 마세요. 계란에는 해로운 박테리아가 포함되어 있을 수 있으므로 먼저 소다로 계란을 씻으십시오. 손으로 커틀릿을 성형하기에는 너무 뜨겁지 않도록 완성된 감자 혼합물을 약간 식힙니다. 두껍고 끈적한 덩어리가 생길 것입니다.

4. 단계 4

   

   빵가루를 별도의 그릇에 담습니다. 젖은 스푼으로 약간의 감자 혼합물을 가져다가 빵가루에 바르고 사방으로 굴립니다. 손을 사용하여 작은 패티를 만듭니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 부어주세요. 예열된 프라이팬에 준비된 커틀릿을 넣습니다. 중간 불로 각 면을 1-2분씩 볶습니다.

6. 단계 6

   

   완성된 커틀릿은 식욕을 돋우는 장밋빛 색상이 됩니다. 완성된 커틀릿은 팬에서 꺼내 종이 타월에 올려 남은 기름을 제거합니다. 으깬 감자 커틀릿이 준비되었습니다.

7. 단계 7

   

   빵가루를 입힌 감자 커틀릿을 뜨겁게 제공하십시오. 별도의 요리로 사용하거나 고기나 생선에 첨가하여 매우 맛있습니다. 이 커틀릿을 메인 요리로 사용한다면 사워 크림과 마늘 소스를 준비하는 것이 좋습니다. 매우 맛있습니다. 많이 드세요!

레시피 댓글

밀라

12.12.2023

4.5

으깬 감자로 치즈를 곁들인 맛있는 감자 케이크를 만들 수 있습니다.

나탈리아 M

12.12.2023

4.6

남은 으깬 감자로 맛있는 커틀릿을 만들 수 있습니다. 충전물을 추가하지 않았습니다. 이것은 클래식 커틀릿입니다. 저는 빵가루가 없어서 일반 밀가루를 사용했어요. 커틀릿이 잘 붙어서 부서지지 않습니다. 완료되면 모양도 완벽하게 유지됩니다. 커틀릿에는 바삭바삭한 황금빛 갈색 껍질이 있었습니다. 커틀릿 안에는 부드러운 퓨레가 들어있습니다. 신선한 야채와 함께 먹었습니다. 빨리 준비할 수 있는 맛있고 간단한 감자 요리입니다. 좋은 빠른 요리법.

루세이

12.12.2023

4.5

이 커틀릿에 속을 넣으면 미친 짓이 될 것입니다

류보프

12.12.2023

4.7

오늘은 이 커틀릿을 만들어 보겠습니다. 매우 간단하고 맛있어 보입니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

타티아나

12.12.2023

4.6

레시피 정말 감사합니다!!!

밀레라

12.12.2023

4.7

슈퍼 레시피 정말 감사합니다