양배추를 곁들인 클래식 젤리 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   양배추로 고전적인 젤리 파이를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 밀가루를 미리 체에 걸러서 산소로 포화시킵니다. 큰 계란 1개 또는 작은 계란 2개를 섭취하세요.

2. 단계 2

   

   큰 그릇에 우유를 붓고 계란을 넣으세요. 혼합.

3. 단계 3

   

   그런 다음 사워 크림을 저어주고 반죽에 약간의 소금과 향신료를 넣어 맛보십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 이렇게하려면 믹서를 사용할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   체로 쳐진 밀가루와 베이킹 소다를 그릇에 점차적으로 넣고 반죽을 반죽합니다. 조리법에 표시된 것보다 약간 더 많거나 적은 밀가루가 필요할 수 있습니다. 밀가루의 양이 아니라 반죽의 농도에 중점을 두세요.

5. 단계 5

   

   완성된 반죽은 묽지도 두껍지도 않습니다. 흔적을 남기지만 그럼에도 불구하고 일반 대중으로 합쳐집니다.

6. 단계 6

   

   채우기 위해 양배추를 잘게 자릅니다. 손으로 살짝 반죽해서 부드럽게 만드시면 됩니다.

7. 단계 7

   

   베이킹하려면 스프링 형태의 팬(16cm)을 사용하세요. 요리용 양피지로 바닥을 덮고 측면에 식물성 기름을 바릅니다. 준비된 반죽의 절반을 틀 바닥에 붓습니다.

8. 단계 8

   

   그런 다음 준비된 양배추를 넣으십시오.

9. 단계 9

   

   반죽의 나머지 절반을 양배추 위에 붓고 미래 파이의 상단에 참깨를 뿌립니다. 팬을 180도로 예열된 오븐에 넣고 40분간 굽습니다. 베이킹할 때 오븐을 기준으로 사용하세요.

10. 단계 10

    

    완성된 파이는 크기가 약간 커지고 식욕을 돋우는 황금색이 됩니다. 오븐에서 꺼내 살짝 식혀주세요. 케이크를 틀에서 꺼내 서빙하세요.

11. 단계 11

    

    식사를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

22.12.2023

4.7

양배추를 채운 페이스트리는 우리 가족이 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 하지만 양배추 파이를 먹고 싶지만 반죽에 신경쓰고 싶지 않은 경우가 있습니다. 양배추를 곁들인 고전적인 젤리 파이 요리법은 그러한 순간에 진정한 생명의 은인입니다. 이 파이는 빠르고 간단하게 준비됩니다. 반죽에 필요한 모든 재료를 섞고 양배추를 잘게 썰어 베이킹 접시에 함께 넣는 것보다 더 간단한 것이 있을까요? 사워 크림을 마요네즈로 대체했습니다. 마요네즈로 소다를 소화할 수 있을지 확신이 없어서 식초로 추가로 소화했습니다. 채우기 위해 양배추에 약간의 소금을 첨가했습니다. 직경 18cm의 틀에 파이를 정확히 40분 동안 구웠어요. 파이는 매우 부드럽고 부드럽고 향이 좋았습니다. 양배추도 부드러워졌습니다. 자를 때 파이가 부서지지 않고 충전물도 떨어지지 않습니다. 이 파이는 빠르고 맛있는 베이킹에 이상적인 옵션입니다. 줄리아님, 레시피 정말 감사드립니다!