대황과 인동덩굴을 곁들인 초콜릿 컵케이크

조리 순서

조리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   가루 반죽.

2. 단계 2

   

   버터를 녹이고 식혀주세요.

3. 단계 3

   

   계란에 설탕, 바닐라 설탕, 레몬 향을 섞으세요.

4. 단계 4

   

   믹서로 푹신한 거품을 만드십시오.

5. 단계 5

   

   계란에 사워 크림을 첨가하십시오.

6. 단계 6

   

   녹인 버터와 우유를 부어주세요.

7. 단계 7

   

   부드러워질 때까지 믹서로 치십시오.

8. 단계 8

   

   베이킹 파우더와 함께 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오.

9. 단계 9

   

   부드러워질 때까지 저어주세요.

10. 단계 10

    

    초콜릿을 작은 조각으로 나누고 반죽에 섞으세요.

11. 단계 11

    

    충전재.

12. 단계 12

    

    인동덩굴을 씻어서 말리세요. 대황을 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

13. 단계 13

    

    반죽의 1/3을 기름칠된 케이크 팬에 넣습니다. 대황 조각을 위에 고르게 뿌립니다.

14. 단계 14

    

    그 위에 또 다른 반죽 조각을 올려주세요. 인동덩굴을 뿌린다.

15. 단계 15

    

    다음으로 남은 반죽을 넣고 매끈하게 만들어주세요.

16. 단계 16

    

    180°C에서 약 40분간 굽습니다.