중국식 새콤달콤 소스

매운맛, 매운맛, 풍부한 맛. 황급히. 중국식 탕수육 소스는 아시아식 닭고기나 돼지고기와 잘 어울리며, 감자, 으깬 감자, 밥, 파스타와도 잘 어울립니다. 재료의 비율을 변경하여 소스를 더 달콤하고, 더 매콤하고, 더 걸쭉하게 만드세요.
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엘라 윌슨엘라 윌슨
레시피 작성자
중국식 새콤달콤 소스
칼로리
159Kcal
단백질
2gram
지방
10gram
탄수화물
25gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 2
1큰 스푼
1큰 스푼
1큰 스푼
1큰 스푼
2그램
1그램
1티스푼
1마늘 정향

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 20 분
  1. 단계 1

    단계 1

    중국식 새콤달콤 소스 만드는 법? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 입맛에 맞게 마늘의 양을 조절하시면 됩니다. 사용되는 소스에 소금과 설탕이 충분하기 때문에 소금과 설탕은 최소한으로 사용됩니다. 양파를 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 중간 불로 가열합니다. 팬에 양파를 넣고 몇 분 동안 볶습니다.

  2. 단계 2

    단계 2

    피망을 씻어 두 부분으로 자르고 씨 캡슐을 제거하십시오. 고추를 작은 입방체로 자릅니다.

  3. 단계 3

    단계 3

    프라이팬에 잘게 썬 피망을 양파와 함께 넣고 주걱으로 가끔 저어주면서 약 7분간 함께 볶습니다.

  4. 단계 4

    단계 4

    프레스를 통해 마늘을 야채와 함께 프라이팬에 넣고 설탕과 소금을 조금 넣고 간장, 사과 식초, 파인애플 주스, 토마토 소스를 붓습니다. 편의상 이러한 소스 구성 요소를 별도의 용기에 미리 혼합할 수 있습니다. 팬의 내용물을 저어주고 모든 것을 약한 불로 약 5분 동안 끓입니다.

  5. 단계 5

    단계 5

    전분 1티스푼을 추가하고 소스가 걸쭉해질 때까지 주걱으로 계속 저어주면서 소스를 불 위에 계속 끓입니다. 불을 끄세요.

  6. 단계 6

    단계 6

    소스의 일관성을 더욱 균일하게 만들려면 믹서기로 퓌레를 만들 수 있습니다. 소스가 준비되었습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

Author comment no avatar
알렉사
25.11.2023
5
재료 목록을 보면 소스가 매우 맛있고 향긋하다는 것이 분명합니다. 새콤달콤한 소스의 경우 사워 크림과 토마토 페이스트를 사용하는 이 레시피도 알고 있습니다.