오븐에 호박을 넣은 닭고기

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 호박으로 닭고기를 굽는 법. 필요한 재료를 준비하십시오. 후추와 소금 외에도 기성품 건조 향신료를 닭고기에 사용할 수 있습니다. 이 경우에는 반드시 성분을 읽어보세요. 소금이 들어있다면 닭고기를 소금에 절일 때 이를 고려하세요. 껍질이 얇고 과육이 촘촘한 밝은 오렌지색을 띠는 호박을 선택하세요. 원하는 경우 찐 자두 또는 말린 살구뿐만 아니라 다른 야채를 사용하여 맛볼 수 있습니다. 오븐을 180도로 켜세요.

2. 단계 2

   

   신선한 닭고기 드럼스틱을 씻고 종이 타월로 말리세요. 용기로 옮깁니다. 소금, 후추, 겨자를 넣고 저어주고 30분 동안 재워둡니다. 취향에 맞게 머스타드(프렌치 머스타드 또는 레귤러 머스터드)를 선택하세요. 거친 것을 사용하는 경우 뚜껑을 덮고 다리를 볶습니다. 그렇지 않으면 지글 지글 기름에 담긴 곡물이 팬 밖으로 튀어 나올 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   호박을 씻어서 잘라주세요. 씨를 제거하고 껍질을 벗겨냅니다. 중간 크기의 큐브(약 2 x 2cm)로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   마늘 정향을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자릅니다. 파슬리를 씻어 종이 타월로 말린 후 잘게 썬다. 냉장고에서 차가운 버터를 꺼내 작은 조각으로 자르고, 닭고기를 튀길 때 사용하도록 남겨두세요.

5. 단계 5

   

   측면이 높은 내열 접시에 호박을 놓습니다. 소금을 뿌리고 후추로 맛을 낸 다음 버터 조각을 고르게 펴십시오. 호박을 180도에서 부드러워질 때까지 약 20분 동안 굽습니다. 굽는 동안 야채 조각을 몇 번 저어주세요.

6. 단계 6

   

   남은 버터와 정제된 식물성 기름을 발연점이 높은 프라이팬에 가열합니다.

7. 단계 7

   

   버터가 녹으면 닭다리살을 넣어주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 모든면을 볶습니다. 저는 겨자를 사용했기 때문에 팬을 뚜껑으로 덮었습니다.

8. 단계 8

   

   호박 팬을 꺼냅니다. 그 위에 프라이드 치킨을 올려주세요.

9. 단계 9

   

   드럼 스틱 위에 다진 허브와 마늘을 뿌립니다. 오븐에 다시 넣어 약 25분간 더 굽습니다. 사람마다 오븐이 다르기 때문에 굽는 시간과 온도는 다를 수 있습니다. 기술의 특징에 집중하세요. 완성된 닭고기의 살은 칼로 쉽게 찔러지며 맑은 육즙이 흘러나옵니다. 접시를 뜨겁게 제공하십시오. 또한 으깬 감자, 구운 감자 또는 찐 쌀을 준비할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

희망

17.12.2023

4.8

놀랍도록 맛있는 요리! 저는 호박으로 닭고기를 요리해 본 적이 없는데, 이 레시피 덕분에 새로운 맛을 경험하게 되었습니다. 치킨은 파인애플과만 어울린다고 생각했어요.)) 레시피의 단순성과 천재성에 대해 저자에게 감사드립니다. 내가 직접 추가한 유일한 것은 커민 씨앗이었습니다. 그리고 저는 착각하지 않았습니다. zira는 엄청나게 편리했습니다. 향긋한 닭고기와 매콤한 호박은 그 자체로 독창적인 요리입니다.

마리아

17.12.2023

4.8

나는 또한 오븐에 구운 닭 허벅지 요리법을 정말 좋아합니다. 투인원 요리: 고기와 반찬이 하나의 형태입니다. 준비하시길 권해드립니다.

알리나

17.12.2023

4.8

매우 맛있고 향기로운 요리입니다. 레시피 주셔서 감사합니다! 호박은 매우 건강한 야채이기 때문에 주목했습니다. 제철에는 무엇을 요리해야 할지 고민이 됩니다. 치킨이랑 잘 어울렸던 것 같아요! 이것은 나에게 최고의 가을 레시피입니다! 나는 또한이 요리법을 추천합니다 - 매우 특이합니다!