머스타드 크림 소스를 곁들인 치킨 롤

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   가슴살에서 껍질을 제거하고 필렛을 뼈에서 조심스럽게 분리합니다. 물론 바로 등심을 살 수도 있지만 이미 피부가있는 가슴이 있었어요.

2. 단계 2

   

   필렛을 대각선으로 얇은 조각으로 자릅니다. 가슴을 조금 얼리는 것이 더 낫습니다. 조각이 더 부드러워 질 것입니다. 그러나 반드시 그런 것은 아닙니다.

3. 단계 3

   

   가볍게 두들겨, 소금, 후추. 모든 조각의 크기가 달라도 괜찮습니다.

4. 단계 4

   

   겨자를 조금 펴십시오.

5. 단계 5

   

   작은 오이를 4등분으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   머스터드 위에 작은 오이 조각을 놓습니다.

7. 단계 7

   

   말아서 이쑤시개로 고정합니다.

8. 단계 8

   

   소스 준비를 시작합시다. 와인을 3분간 끓여 알코올을 증발시키고 향만 남깁니다.

9. 단계 9

   

   크림이나 사워 크림을 붓습니다.

10. 단계 10

    

    남은 겨자를 모두 추가합니다. 혼합.

11. 단계 11

    

    간장, 설탕을 추가합니다. 끓여서 약한 불로 저어줍니다.

12. 단계 12

    

    황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 뜨거운 프라이팬에 롤을 볶습니다.

13. 단계 13

    

    이쑤시개를 제거한 후 롤을 소스에 넣습니다. 약한 불에 5~10분 동안 그대로 두세요.

14. 단계 14

    

    롤에 이상적인 반찬은 푹신한 으깬 감자입니다.

레시피에 대한 의견

엘리나

18.10.2023

5

3월 8일 명절이 곧 다가오고 있는데, 새롭고 평범하지만 놀라운 일로 친구들을 기쁘게 해드리고 싶습니다. 이 요리는 완벽해요! 복잡하지 않고 특이한 충전재로 빠르게 준비할 수 있습니다! 예쁘고 맛있어 보여요! 우리는 유사한 롤을 "핑거"라고 부릅니다. 고기 충전물 (다진 고기)로 준비하거나 간과 라드로 잘게 자릅니다. 하지만 오이의 경우 이런 요리법을 본 것은 이번이 처음입니다. 요리책에 담아 놓겠습니다.

아이라

18.10.2023

4.8

갈리나! 레시피의 "열정"에 감사드립니다. 롤에 담긴 오이입니다! 정말 마음에 들었습니다 참고하겠습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

모두

18.10.2023

4.6

이 머스터드를 다른 머스터드로 교체할 수 있나요? 우리 가족은 그녀를 별로 좋아하지 않아요. 백 개가 아니라 대체할 수 있는 게 있을까?