チキンロールのマスタードクリームソース添え

ありふれた食材を使った珍しい料理は、あなたとあなたの家族を喜ばせます。一度作ってみた家族の反応から、この料理が我が家の最初の場所の一つに定着したことが分かりました。
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チキンロールのマスタードクリームソース添え
カロリー
412Kcal
タンパク質
37gram
脂肪
25gram
炭水化物
9gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 6
800グラム
味わう
味わう
2ティースプーン
0.5ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 40 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    胸肉から皮を取り除き、フィレを骨から慎重に分離します。もちろん、ヒレ肉をすぐに買うこともできますが、私は皮付きの胸肉をすでに持っていました。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    フィレは斜めに薄くスライスします。胸肉を少し冷凍すると、より滑らかになります。しかし、必ずしもそうとは限りません。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    軽く叩き、塩、コショウします。全てのパーツのサイズが違っても大丈夫です。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    マスタードを少し塗ります。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    ガーキンを4等分に切ります。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    ガーキンのスライスをマスタードの上に置きます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    巻き上げてつまようじで固定します。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    ソースの準備を始めましょう。ワインを3分間煮沸してアルコールを飛ばし、香りだけを残します。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    クリームまたはサワークリームを注ぎます。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    残りのマスタードをすべて加えます。ミックス。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    醤油、砂糖を加えます。沸騰させ、かき混ぜながら弱火にかけます。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    植物油を熱したフライパンでロールを黄金色になるまで炒めます。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    爪楊枝を外した後、ロールパンをソースに置きます。弱火で5〜10分間放置します。

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    ロールパンに最適なおかずは、ふわふわのマッシュポテトです。

レシピへのコメント

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エリナ
18.10.2023
5
もうすぐ 3 月 8 日の祝日がやってきます。見た目は普通ですが、サプライズのある何か新しいもので友達を喜ばせたいと思っています。この料理は完璧です!準備が簡単で、複雑なことはなく、珍しい詰め物が含まれています。見た目も美しい、おいしい!同様のロールを「フィンガー」と呼びます。それらは肉の詰め物(ひき肉)、またはレバーとラードを細切りにして調理されます。しかし、キュウリの場合は、そのようなレシピを見たのは初めてです。料理本に載せてます。
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アイラ
18.10.2023
4.8
ガリーナ!レシピの「皮」についてありがとうございます。それはロール状のキュウリです。とても気に入りました、メモしておきます!レシピをありがとう!
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全て
18.10.2023
4.6
このマスタードを別のマスタードと交換することはできますか?私の家族は彼女のことがあまり好きではありません。百ではなく代替できるものはありますか?

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