그레이비 소스를 곁들인 오븐에 넣은 닭고기 미트볼

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   그레이비로 오븐에서 치킨 텐더를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 다진 고기는 구입하거나 집에서 사용할 수 있습니다. 다진 닭고기가 준비되어 있어요. 미트볼을 더 부드럽게 만들기 위해 믹서기로 추가로 갈아줍니다. 빵에 우유를 채워주세요. 나는 검은 빵을 먹었는데 어떤 빵이든 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 절반은 민스에, 절반은 그레이비에 들어갈 것입니다. 칼로 마늘을 자르거나 프레스를 통과하십시오.

3. 단계 3

   

   다진 고기를 깊은 그릇에 넣고 계란을 넣고 잘게 썬 양파 반, 다진 마늘, 밀가루, 우유에 담근 빵을 넣고 소금을 넣어 맛을 냅니다.

4. 단계 4

   

   부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다. 다진 고기가 준비되었습니다.

5. 단계 5

   

   젖은 손으로 다진 고기 한 스푼을 모아 둥근 공을 만들고 밀가루를 사방에 넉넉하게 굴립니다. 나머지 비트도 같은 방식으로 형성합니다.

6. 단계 6

   

   식물성 기름을 두른 프라이팬에 미트볼을 넣고 센 불로 양면을 20~30초씩 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 이상적인 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사와 레시피 끝 부분의 링크에서 읽어보세요.

7. 단계 7

   

   이제 그레이비를 만들 수 있습니다. 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 굵은 강판에 갈아주세요. 오븐을 미리 180도로 켜세요.

8. 단계 8

   

   프라이팬에 정제된 식물성 기름을 약간 두르고 가열합니다. 중간 불에서 남은 양파를 약 2분간 볶습니다.

9. 단계 9

   

   양파에 당근을 넣고 약 2분간 볶습니다.

10. 단계 10

    

    토마토 페이스트, 밀가루, 소금을 첨가하여 맛을 내고 저어줍니다.

11. 단계 11

    

    물을 붓고 저어주고 끓입니다.

12. 단계 12

    

    그레이비의 절반을 베이킹 접시에 붓고 그 안에 미트볼을 넣고 나머지 그레이비를 붓습니다. 레시피 끝에 있는 링크에 있는 별도의 기사에서 베이킹 접시를 선택하는 방법을 읽어보세요. 베이 리프를 추가하십시오. 미트볼을 예열된 오븐에 15~20분 동안 넣습니다. 정확한 시간과 온도는 오븐에 따라 다릅니다. 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)를 읽으면 오븐의 작동 기능에 대해 알아볼 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

리다Lidochka

19.08.2023

4.9

나는 다진 돼지 고기와 쇠고기로 그레이비로 커틀릿을 요리합니다. 하지만 치킨도 맛있을 거예요.

나탈리아 M

19.08.2023

4.9

저는 특히 그레이비를 곁들인 오븐에 있는 미트볼과 커틀릿을 정말 좋아합니다. 이번 레시피는 다진 닭고기만 사용했는데 닭가슴살이 너무 퍽퍽할 것 같아 돼지고기를 조금 넣었어요. 칼로리를 줄이기 위해 미트볼을 튀기지 않았습니다 (그래서 돼지 고기를 추가했습니다)) 적합한 흰 빵은 없었지만 신선한 빵가루가 있어서 믹서기에 갈아 탔습니다. 그래서 빵과 우유 대신 크래커를 먹습니다. 향신료로는 파프리카와 말린 딜을 추가했습니다. 다진 고기를 반죽하고 10분 동안 부풀게 두었습니다. 그레이비는 양파와 당근을 볶았는데 밀가루 대신 감자전분을 사용했어요. 그레이비가 엄청 맛있더라구요) 오븐에 다 구웠더니 미트볼이 엄청 맛있더라구요! 모두가 그것을 좋아했습니다. 내 딸은 한 번에 세 개를 먹었습니다.) 이 요리는 명절 테이블에도 제공될 수 있으며 아름답고 맛있어 보입니다. 고기는 육즙이 많고 만족 스러웠습니다. 토마토소스가 너무 부드럽고 맛있더라구요! 레시피 주셔서 감사합니다!