닭 간 팬케이크

조리 순서

조리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   닭 간으로 간 팬케이크 만드는 법? 우선 재료를 준비합니다. 이 주제에 대한 기사를 읽으면 양질의 거친 밀가루를 선택하는 방법을 배울 수 있습니다. 이 레시피 끝에 링크가 있습니다.

2. 단계 2

   

   간을 씻고 종이 타월로 말려 과도한 수분을 제거하거나 간단히 체에 넣으십시오. 모든 정맥과 초과분을 잘라냅니다.

3. 단계 3

   

   큰 양파 한 개 또는 작은 양파 두 개를 먹습니다.) 양파는 육즙을 더해 주므로 두려워하지 마세요. 과용하지 않을 것입니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   계란을 씻으십시오.

5. 단계 5

   

   파슬리를 헹구고 물에서 잘 흔들어주세요)

6. 단계 6

   

   이제 갈고 있습니다. 나는 믹서기에서 모든 것을하는 것이 좋습니다. 모든 것을 이런 식으로 갈아주는 것이 좋습니다. 고기 분쇄기가 없으면 고기 분쇄기를 사용할 수 있지만 큰 조각이 있다는 점을 명심하세요. 준비된 모든 제품을 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.

7. 단계 7

   

   우리의 "반죽"을 그릇에 붓고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 양질의 거친 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 양질의 거친 밀가루가 잘 부풀어 오를 수 있도록 20 분 동안 그대로 두십시오. 어떤 사람들은 밀가루를 추가합니다. 어떤 이유에서는 별로 좋아하지 않습니다... 하지만 모든 사람은 각자의 취향이 있습니다. 그리고 탄산음료에 관해 한 가지 더 - 저는 탄산음료를 넣지 않습니다. 나는 팬케이크가 부드럽고 부드러운 것을 좋아합니다. 재료의 양이 확인되었습니다. 이것이 최선의 선택입니다. 반죽은 그다지 두껍지 않지만 얇고 섬세한 팬케이크를 좋아합니다.

8. 단계 8

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열하고 팬케이크를 숟가락으로 떠냅니다. 팬케이크가 빨리 튀겨집니다. 가장자리가 굳어지고 색상이 변경된 것을 확인하면 조심스럽게 뒤집습니다. 이 레시피의 마지막 부분에 있는 기사는 프라이팬과 튀김용 기름을 선택하는 데 도움이 될 것입니다.

9. 단계 9

   

   완료될 때까지 반대쪽을 볶습니다.

10. 단계 10

    

    정말 훌륭하고 향기로운 닭 간 팬케이크입니다.

11. 단계 11

    

    우리는 테이블을 차리고 모두를 저녁 식사에 초대합니다! 신선한 야채는 간 팬케이크와 완벽하게 어울립니다. 소스로는 무가당 요구르트를 사용하는데, 여기에 말린 허브를 섞어서 아주 향긋하고 신선해요! 건강과 식욕을 위해 요리하세요!

레시피 댓글

엘리사

22.10.2023

4.6

맛있는! 여기 닭 간으로 만든 또 다른 커틀릿 팬케이크가 있습니다.

사회자 크세니아

22.10.2023

4.5

저녁으로 닭간 팬케이크를 만들었어요. 매우 빠르게 만들어지며 전혀 어렵지 않습니다. 나는 닭 간 490g을 먹었는데 웹 사이트의 계산기에 따르면 6인분으로 밝혀졌습니다. 계란 1.5개를 추가해야 합니다. 저는 2개(C1)를 넣고 세몰리나를 더 넣었어요. 푸드프로세서로 반죽을 만들었습니다. 중간 두께로 밝혀졌습니다. 무쇠 프라이팬에 팬케이크를 한 면씩 1.5분 정도 튀겼어요. 그들은 부드럽고 부드럽고 매우 맛있었습니다. 최소한의 노력으로 매우 배부르고 식욕을 돋우는 저녁 식사가 된 것은 정말 멋진 일입니다. 나는 으깬 감자와 함께 간 팬케이크를 제공했습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

이리나

22.10.2023

4.8

레시피 주셔서 감사합니다. 팬케이크는 부드럽고 향긋하며 얇고 맛있습니다. 귀하의 레시피에 따라 확실히 더 구울 것입니다.

이간

22.10.2023

4.8

결과는 얇은 팬케이크였습니다. 레시피에 따라 완전히 준비되었습니다. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 잠시 기다려야합니다. 팬케이크는 맛있고 빨리 튀겨집니다. 첫 번째 팬케이크에만 기름을 바르고 마른 프라이팬에 기름을 두릅니다.