鶏レバーのパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   鶏レバーからレバーパンケーキを作る方法は？まずは材料を準備します。このトピックに関する記事を読むことで、セモリナ粉の選び方を学ぶことができます。このレシピの最後にリンクがあります。

2. ステップ 2

   

   肝臓を洗い、ペーパータオルで乾かして余分な水分を取り除くか、ザルに入れます。すべての静脈と余分な部分を切り取ります。

3. ステップ 3

   

   私たちは大きな玉ねぎを 1 つ、または小さな玉ねぎを 2 つ使います）玉ねぎを入れるとジューシーさが増します。心配しないでください。食べすぎないでください。玉ねぎの皮をむき、小さく切ります。

4. ステップ 4

   

   卵を洗います。

5. ステップ 5

   

   パセリは洗って水からよく振ります）

6. ステップ 6

   

   今研削中。すべてをブレンダーで行うことをお勧めします。この方法ですべてを粉砕する方が良いです。肉挽き器がない場合は肉挽き器を使用できますが、大きな塊になることに注意してください。準備した製品をすべてブレンダーに入れ、滑らかになるまで粉砕します。

7. ステップ 7

   

   「生地」をボウルに注ぎ、塩、コショウで味を調えます。セモリナ粉を加えてよく混ぜます。セモリナ粉がよく膨らむまで20分ほど放置します。小麦粉を加える人もいますが、何らかの理由で私はそれがあまり好きではありません...しかし、人にはそれぞれ独自の好みがあります。そして、ソーダについてもう一つ、私はソーダを加えません。パンケーキは柔らかくて柔らかいのが好きです。材料の量は確認されています - これが最良の選択肢です。生地はそれほど厚くありませんが、薄くて繊細なパンケーキが気に入っています。

8. ステップ 8

   

   フライパンに植物油を入れて熱し、スプーンでパンケーキを取り出します。パンケーキはすぐに焼き上がります。端が固まって色が変わったら、慎重に裏返します。このレシピの最後にある記事は、フライパンと揚げ油の選択に役立ちます。

9. ステップ 9

   

   完成するまで反対側も炒めます。

10. ステップ 10

    

    香り豊かでとても美味しい鶏レバーのパンケーキです。

11. ステップ 11

    

    テーブルをセッティングして、みんなをディナーに招待します！レバーパンケーキには新鮮な野菜がよく合います。ソースには無糖ヨーグルトを使用し、乾燥ハーブと混ぜています。とても香りが良くて新鮮です。健康と食欲のために料理をしましょう！

レシピへのコメント

エリシャ

22.10.2023

4.6

美味しい！こちらも鶏レバーを使ったカツパンケーキです。

モデレーターのクセニア

22.10.2023

4.5

夕食に鶏レバーのパンケーキを作りました。とても早くできて、難しいことはありません。鶏レバーは 490 グラムありましたが、ウェブサイトの計算機で計算すると 6 人分でした。卵1.5個を追加する必要がありました。 2個（C1）を入れて、さらにセモリナ粉を加えました。フードプロセッサーで生地を作りました。中くらいの厚さになりました。パンケーキを鉄フライパンで片面約1分半ずつ焼きました。柔らかくてとても美味しかったです。最小限の労力で、とてもボリュームがあり、食欲をそそる夕食になったのは素晴らしいことです。レバーパンケーキにマッシュポテトを添えました。レシピありがとうございます！

イリーナ

22.10.2023

4.8

レシピをありがとう。パンケーキは柔らかく、香りが良く、薄くて美味しかったです...あなたのレシピに従ってもっと焼きます。

イガン

22.10.2023

4.8

結果は薄いパンケーキでした。完全にレシピに従って調理されました。セモリナ粉が膨らむまでしばらく待つ必要があります。パンケーキは早く焼けて美味しいです。最初のパンケーキにのみ油を塗り、その後は乾いたフライパンに入れます。