느린 밥솥에 사워 크림을 넣은 닭 간

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   슬로우 쿠커에서 사워 크림으로 닭 간을 만드는 방법은 무엇입니까? 요리에 들어갈 야채를 준비합니다. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 얇은 조각으로 자르거나 한국산 당근을 강판에 갈아서 드실 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   닭 간을 헹구고 소쿠리에 넣어 여분의 물기를 빼냅니다. 다음으로 담낭의 필름과 잔해가 있으면 제거하십시오. 그렇지 않으면 접시의 쓴 맛이 날 수 있습니다. 각 간을 두 부분으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   멀티 쿠커를 "튀김" 모드로 켭니다. 제가 사용하는 700W 멀티쿠커의 경우 기본 시간은 20분인데 5분 늘려서 총 25분이 되었습니다. 다용도 그릇에 식물성 기름을 붓고 5분간 예열될 때까지 기다립니다. 그런 다음 양파와 당근 등 준비된 모든 야채를 한 번에 배치하십시오. 10분간 볶습니다. 이 시간 동안 야채는 반쯤 익습니다.

4. 단계 4

   

   다음으로 간을 추가하고 잘 섞습니다. 간을 10분 동안 볶습니다. 이것은 튀김 과정이 끝날 때까지 남은 시간입니다. 모든 면이 동시에 튀겨지도록 간을 두세 번 저어줍니다. 간이 딱딱해지지 않도록 아직 소금은 넣지 마세요.

5. 단계 5

   

   최종 신호 후 간에 사워 크림을 추가합니다. 사워 크림은 응고되지 않도록 지방이 20%이고 품질이 좋아야 합니다. 또한 소금 (약 0.5 큰 스푼), 고추 (약 1 티스푼) 및 월계수 잎을 섞은 것을 추가하십시오. 저는 다진 것을 사용했습니다. 모든 것을 잘 섞고 "스튜" 모드를 켜서 시간을 5분으로 줄입니다.

6. 단계 6

   

   이 시간 동안 간을 몇 번 섞고 동시에 맛을 봐야하는데 소금과 후추로 조정하기에는 너무 늦지 않습니다. 조림 시작 후 5분 후에 간이 익었는지 테스트하여 이 시간이 요리에 충분한지 확인합니다.

레시피에 대한 의견

누샤

25.09.2023

4.7

프라이팬에 사워크림을 넣어 닭간을 끓이는데, 이것도 간단하고 맛있어요.

운이 좋은

25.09.2023

4.6

이 요리는 우리 가족에게 특히 인기가 있습니다. 아이들과 남편 모두 제가 슬로우 쿠커로 준비한 사워 크림에 닭 간 조림을 즐깁니다. 요리는 매우 부드럽고 맛있습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!