밀가루와 버섯을 곁들인 닭가슴살 소스

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   밀가루와 버섯으로 닭 가슴살로 그레이비를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 버섯에는 샴피뇽을 사용하겠습니다. 하지만 원하는 다른 버섯으로 대체할 수 있습니다. 뼈없는 닭가슴살을 드세요. 흐르는 물에 완전히 헹구고 종이 타월로 말려 과도한 수분을 제거하십시오.

2. 단계 2

   

   가슴살을 거의 같은 크기로 자릅니다. 닭고기 대신 칠면조 고기나 원하는 다른 고기를 선택하실 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 그 위에 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 준비된 닭고기 조각을 넣고 센 불에서 3~5분간 볶습니다. 닭고기가 갈색으로 변하기 시작해야 합니다.

4. 단계 4

   

   닭고기가 구워지는 동안 버섯과 양파를 준비합니다. 샴피뇽은 씻어서 흙을 제거하고 2~4등분으로 자릅니다. 저는 버섯이 작아서 반으로만 잘라줬어요. 양파는 껍질을 벗기고 찬물에 헹구고 잘게 다져줍니다. 샴 피뇽 대신 다른 버섯을 가져갈 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   고기와 함께 프라이팬에 버섯과 양파를 넣습니다. 모든 것을 섞으세요. 2-3분 더 함께 모든 것을 볶습니다. 그런 다음 뜨거운 물을 추가하고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 닭고기를 버섯과 함께 15-20분 동안 끓입니다.

6. 단계 6

   

   별도의 유리에 밀가루를 찬물에 저어줍니다. 물의 총량을 기준으로 완성된 요리에 넣고 싶은 그레이비의 양에 따라 선호도에 따라 안내하세요.

7. 단계 7

   

   요리가 끝나면 닭고기와 함께 팬에 물과 밀가루를 붓습니다. 소금과 향신료를 추가하십시오. 모든 것을 저어주고 끓여서 1분 더 가열하세요.

8. 단계 8

   

   밀가루와 버섯을 곁들인 치킨 그레이비가 준비되었습니다! 불에서 팬을 제거하고 서빙합니다. 이를 보완하기 위해 쌀, 메밀 또는 파스타 반찬을 준비할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

02.10.2023

4.9

밀가루와 버섯을 곁들인 닭 가슴살 그레이비 레시피를 바탕으로 토끼를 준비했습니다. 나는 시체를 여러 부분으로 나누었습니다. 20분 동안 중간 불로 볶습니다. 레시피에 따라 다른 모든 단계를 수행했습니다. 요리는 향기로운 것으로 밝혀졌으며 버섯과 고기의 두 가지 맛이 조화롭게 결합되었습니다. 소스가 걸쭉하고 윤기나게 나왔어요. 남편은 특히 이 소스를 좋아했습니다. 그는 매우 기뻐했습니다. 줄리아님, 레시피 정말 감사드립니다!