콜리플라워 스테이크

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   오븐을 켜서 200도까지 예열하세요. 그릴 팬에 식물성 기름을 바르고 가열하세요.

2. 단계 2

   

   피망을 씻어서 줄기와 씨를 제거하세요. ~0.5-1cm 두께의 링으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   콜리플라워를 씻어서 스테이크로 2~2.5cm 두께로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   양배추와 고추에 아시아 소스(아래 레시피 참조)를 바르고 그릴 팬에 올려서 황금빛 갈색 줄무늬가 나타날 때까지 양면을 볶습니다. 베이킹 접시로 옮기고 소스를 다시 바르십시오. 예열된 오븐에 15분간 굽습니다.

5. 단계 5

   

   소스: 팬에 간장, 식초, 오렌지 주스를 붓고 케첩과 설탕을 넣습니다. 모든 재료를 섞는다. 냄비에 혼합물을 넣고 중불로 끓인 다음 물에 희석한 전분을 부어 계속 저어주고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 마지막에 향신료와 허브를 넣어 맛보세요. 스토브에서 소스를 제거하십시오. 피니타! 많이 드세요!