カリフラワーステーキ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   オーブンの電源を入れて200度に予熱します。グリルパンに植物油を塗り、加熱します。

2. ステップ 2

   

   ピーマンを洗い、ヘタと種を取り除きます。厚さ約0.5～1cmの輪切りにします。

3. ステップ 3

   

   カリフラワーを洗い、厚さ2～2.5cm程度のステーキ肉に切ります。

4. ステップ 4

   

   キャベツとコショウにアジアンソース（レシピは以下）を塗り、グリルパンに置き、黄金色の縞模様が現れるまで両面を焼きます。グラタン皿に移し、もう一度ソースを塗ります。予熱したオーブンで15分間焼きます。

5. ステップ 5

   

   ソース：醤油、酢、オレンジジュースを鍋に注ぎ、ケチャップと砂糖を加えます。すべての材料を混ぜ合わせます。鍋に混合物を入れて中火にかけて沸騰させ、水で薄めたでんぷんを加え、絶えずかき混ぜ、ソースをとろみがつくまで煮ます。最後にスパイスやハーブを加えて味を調えます。ストーブからソースを取り除きます。フィニタ！食欲旺盛！