감자, 돼지고기, 단단한 치즈, 양파를 곁들인 캐서롤

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   감자를 씻어서 야채 필러로 껍질을 벗긴 후, 흙이 남지 않도록 헹구세요. 필요한 경우 "눈"이 있으면 잘라냅니다. 2~3mm 두께의 원형으로 얇게 썰어주세요. 필요한 부착물이 있는 슬라이서를 사용하여 자르는 것이 좋습니다(저는 이 도구를 사용했습니다). 이 경우 감자가 더 아름답고 원의 두께가 동일하므로 감자를 균일하게 굽는 데 중요합니다.

2. 단계 2

   

   이제 감자를 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 그 중 하나는 식물성 기름으로 미리 기름칠 된 틀 바닥에 놓습니다. 감자 조각에 소금을 뿌리십시오. 돼지 고기를 씻어 조각으로 자릅니다. 망치로 조각을 치고 다음 층을 감자 조각 위에 놓고 감자를 완전히 덮습니다. 고기에 소금과 후추를 뿌려 맛보십시오.

3. 단계 3

   

   이제 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 다진 양파를 다음 층에 놓습니다. 양파 위에 감자 조각의 나머지 절반을 놓습니다. 감자에 다시 소금을 뿌리고 원하는 경우 약간의 후추가루를 추가합니다(선택 사항).

4. 단계 4

   

   이제 치즈 한 조각을 가져다가 고운 강판에 갈아주세요. 감자 위에 뿌린 다음 치즈에 마요네즈를 바릅니다. 이제 고기와 감자 굽기를 직접 진행하십시오. 이렇게 하려면 오븐을 180°C로 예열하세요. 오븐이 원하는 온도로 예열되면 팬과 접시를 안에 넣고 오븐 문을 닫은 후 요리가 끝날 때까지 요리하세요.

5. 단계 5

   

   정확한 조리 시간은 오븐과 고기와 감자의 두께에 따라 다릅니다. 평균적으로 40~60분 정도 소요됩니다. 40분 후에 접시가 준비되었는지 확인하고, 필요한 경우 오븐에 넣고 요리를 마치는 것이 좋습니다. 샘플을 채취한 후에는 얼마나 더 요리해야 하는지 명확해지거나 샘플을 다시 채취할 수 있습니다. 완성된 요리는 즉시 여러 부분으로 나누어 접시에 담아서 맛있게 드세요.