오븐에 당근 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 당근 커틀릿을 굽는 방법? 음식을 준비하세요. 흐르는 물에 브러시로 당근을 철저히 씻으십시오. 기성품 빵 부스러기를 가져갈 수도 있고 직접 만들 수도 있습니다. 이렇게하려면 오븐에서 빵이나 덩어리를 말리고 편리한 방법으로 갈아서 미세한 부스러기로 만드십시오. 우유는 모든 지방 함량에 적합합니다.

2. 단계 2

   

   당근을 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다.

3. 단계 3

   

   적당한 크기의 프라이팬을 약한 불로 달군 후 버터를 녹인 후 준비한 당근을 넣어주세요. 가끔씩 저어주면서 당근을 적당한 불로 5분 동안 끓입니다.

4. 단계 4

   

   팬에 우유를 붓고 약간의 소금을 넣고 섞습니다. 부드러워질 때까지 당근을 끓입니다. 동시에 냄비를 뚜껑으로 덮고 당근이 고르게 끓도록 저어주는 것을 잊지 마십시오.

5. 단계 5

   

   당근이 부드러워지면 표면 전체에 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 세몰리나 덩어리가 생기지 않도록 당근 혼합물을 잘 섞습니다. 세몰리나를 추가하면 다진 당근의 점성이 높아지고 완성된 커틀릿의 속이 더 채워집니다.

6. 단계 6

   

   양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르고 약간 걸쭉해질 때까지 저으면서 당근 혼합물을 약한 불로 끓입니다.

7. 단계 7

   

   당근을 식혀주세요. 혼합물을 더 빨리 식히려면 혼합물을 다른 용기로 옮길 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   작고 깊은 그릇에 포크로 계란을 부드러워질 때까지 치십시오.

9. 단계 9

   

   식힌 당근 혼합물에 풀어놓은 계란을 첨가합니다. 숟가락으로 잘 섞는다.

10. 단계 10

    

    결과는 두껍고 점성이 있는 덩어리입니다. 실제로 손에 달라 붙지 않아 커틀릿을 만드는 것이 쉽습니다.

11. 단계 11

    

    당근 혼합물을 원하는 크기의 커틀릿으로 만듭니다. 측면이 작은 평평한 접시에 빵가루를 놓습니다. 각 커틀릿을 빵가루로 양쪽에 굴립니다. 빵가루를 입히면 커틀릿에 바삭한 빵 껍질을 얻을 수 있습니다.

12. 단계 12

    

    베이킹 시트에 버터나 식물성 기름을 바릅니다. 그 위에 형성된 커틀릿을 놓습니다.

13. 단계 13

    

    당근 커틀릿을 180°C로 예열된 오븐에서 20분간 굽습니다. 조리 시간은 오븐의 특성에 따라 달라집니다.

14. 단계 14

    

    당근 커틀릿은 따뜻하거나 차갑게 해서 단독으로 식사로 드세요. 사워 크림, 우유 또는 크림 소스와 함께 드실 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

크레이지 카라멜

01.09.2023

4.5

멋진 커틀릿! 특히 사워 크림과 함께 너무 맛있고, 설탕 1g도 넣지 않았는데도 너무 달콤해요! 사실, 내 당근은 약간 건조해서 우유를 더 넣고 세몰리나를 줄여야 했습니다. 결과는 폭탄이다. 일반적으로 야채 커틀릿은 훨씬 더 주목할 가치가 있는 진정한 요리의 기적입니다. 레시피 감사합니다

마리아 판첸코

01.09.2023

4.7

오븐에 넣은 당근 커틀릿은 부드럽고 맛있었습니다. 저는 짠맛을 만들어 우유대신 크림 10%를 넣었어요.

라스토치키

01.09.2023

4.5

완전 맛있어보이네요!!! 감사합니다!!! 이렇게도 요리할 수 있어요!