프라이팬에 양파와 함께 끓인 Capelin

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 양파와 함께 카펠린을 끓이는 방법? 이에 필요한 모든 것을 준비하십시오. 생선이 냉동된 경우 미리 냉동실에서 꺼내 실온에서 해동하세요. 카펠린을 씻어서 말리세요. 청소할 필요가 없습니다. 물고기는 아주 작아서 청소하기가 편리하지 않습니다. 그리고 청소 후에는 요리 중에 단순히 떨어져 나갈 것입니다. 사워 크림과 우유는 지방 함량에 관계없이 사용할 수 있습니다. 사워 크림의 지방 함량이 높을수록 소스가 더 진해집니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자릅니다.

3. 단계 3

   

   뜨거운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 다진 양파를 투명해질 때까지 1-2 분 동안 볶습니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 카펠린을 프라이팬에 넣고 양파와 함께 약한 불로 5-7분 동안 볶습니다. 생선은 매우 빨리 익습니다.

5. 단계 5

   

   별도의 유리에 우유와 사워 크림을 섞습니다. 소금과 생선 향신료를 첨가하십시오. 사워 크림 덩어리가 남지 않을 때까지 저어줍니다. 나는 기성 생선 양념 키트를 사용합니다.

6. 단계 6

   

   생선 위에 사워 크림 소스를 붓고 모든 것을 끓인 다음 뚜껑 아래 생선을 약한 불로 2-3 분 더 끓입니다. 요리하는 동안 생선이 부서지는 것을 방지하기 위해 자주 저어줄 필요가 없습니다.

7. 단계 7

   

   이 시간 동안 생선은 크리미한 맛에 흠뻑 젖을 시간을 갖게 됩니다. 불에서 팬을 꺼내 뜨겁게 서빙하세요. 맛있는!

8. 단계 8

   

   이상적인 반찬은 으깬 감자와 신선한 야채입니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 판키나

03.12.2023

4.6

음..웹사이트에서 찾아낸 정말 맛있는 레시피인데, 프라이팬에 양파와 함께 끓인 카펠린을 요리했어요. 예전에 카펠린과 양파를 물에 끓인 적이 있어요. 그러나 여기에 사워 크림을 추가하면 요리에 완전히 다른 맛이 더 섬세하고 풍부해졌습니다. 양파를 잘게 썰어 프라이팬에 볶아줍니다. 카펠린을 통째로 넣고 양파와 함께 볶았습니다. 사워 크림과 우유를 섞고 생선에 소금과 향신료를 첨가했습니다. 나는 생선 위에 소스를 붓고 가볍게 저은 다음 몇 분 동안 끓였습니다. 맛있다....말이 없다! 아이디어를 주신 Yulia M에게 많은 감사를 드립니다! 나는 그것을 시도하는 것이 좋습니다.

VH

03.12.2023

4.5

저는 이 조리법에 따라 소금과 후추만 사용하여 카펠린을 준비했습니다. 땅, 맙소사, 정말 향이 좋아요. 숟가락으로 떠먹어도 정말 맛있어요. 어렸을 때 어머니가 비슷한 요리를 하셨는데 제가 더 맛있었습니다. 집에서 만든 사워 크림이 있었으면 좋겠어요... 레시피를 주신 작가님께 감사드립니다.