코코아와 과일 꽃을 곁들인 코티지 치즈를 곁들인 케이크 번호 8

Name: 코코아와 과일 꽃을 곁들인 코티지 치즈를 곁들인 케이크 번호 8
Total time: 8 h
Yield: 8
Ingredients: 6 계란; 0.5 컵 밀가루; 1.5 컵 설탕; 0.5 컵 코코아; 200 그램 버터; 400 그램 코티지 치즈; 2 사과; 2 키위; 1 오렌지; 200 그램 벚나무; 200 ml 시럽; 맛을보기 위해 소금; 맛을보기 위해 바닐린; 10 그램 젤라틴

3월 8일 생일을 맞은 남자아이나 여자아이를 위해 맛있는 디지트 케이크를 선물하세요. 시도해 보세요)

101

14390

마야 존슨

레시피 작성자

칼로리

670Kcal

단백질

18gram

지방

33gram

탄수화물

90gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 8

6

0.5컵

1.5컵

0.5컵

200그램

400그램

2

2

1

200그램

200ml

맛을보기 위해

맛을보기 위해

10그램

단계별 준비

요리 시간: 8 시간

단계 1
이 맛있고 아름다운 상징적인 숫자 8 케이크를 만드는 데 필요한 재료는 다음과 같습니다.
단계 2
먼저 흰자와 노른자를 분리해주세요.
단계 3
흰자에 소금 한 꼬집을 넣고 흰자를 휘저어 푹신한 거품을 만드세요.
단계 4
흰자를 휘젓는 동안 노른자를 위해 두 스푼을 남기고 대부분의 설탕을 첨가하십시오.
단계 5
남은 설탕을 노른자에 넣고 흰색이 될 때까지 치십시오.
단계 6
밀가루와 코코아 가루, 바닐라를 섞으세요.
단계 7
노른자에 흰자 1/3을 넣어주세요.
단계 8
숟가락으로 위에서 아래로 가볍게 섞어주세요.
단계 9
밀가루와 코코아를 조금씩 넣고 잘 섞어주세요.
단계 10
남은 흰자를 넣고 반죽하여 푹신하고 균질한 반죽을 만듭니다.
단계 11
틀 바닥(직경 24cm)에 양피지를 깔고 측면에 기름을 바릅니다. 밀가루를 뿌릴 수도 있고 안 뿌릴 수도 있습니다. 반죽을 펴십시오. 200도로 예열된 오븐에 넣고 30~35분간 굽습니다.
단계 12
완성된 비스킷을 5~6시간 동안 식혀주세요.
단계 13
비스킷을 세로로 세 부분으로 자릅니다.
단계 14
젤라틴 한 스푼 위에 끓인 물을 붓습니다. 그리고 30분간 놔두어 부풀어 오릅니다. 그런 다음 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 가열하세요. 끓이지 마십시오.
단계 15
체리 시럽과 냉각된 젤라틴을 섞습니다.
단계 16
푹신해질 때까지 버터를 치십시오.
단계 17
연유를 첨가하여 맛을 내고 치십시오.
단계 18
코티지 치즈를 크림처럼 될 때까지 블렌더로 갈아주세요.
단계 19
휘핑한 버터에 코티지 치즈 한 스푼을 넣고 휘핑해 주세요. 준비되기 전에 바닐린을 첨가하십시오.
단계 20
완성된 크림에 체리를 넣어주세요.
단계 21
부드러워질 때까지 크림을 저어주세요.
단계 22
케이크 층에서 숫자 8의 밑부분을 잘라냅니다. 바깥쪽 가장자리를 다듬습니다.
단계 23
내부에 구멍을 뚫습니다.
단계 24
사진과 같은 순서로
단계 25
케이크 조각으로
단계 26
케이크 바닥 조각을 잘라냅니다.
단계 27
비스킷 위에 젤라틴 시럽을 뿌립니다. 그리고 냉장고에 몇 분 동안 넣어두세요. 따라서 비스킷을 2-3 번 담가야합니다. 시럽을 남겨주세요.
단계 28
그런 다음 크림의 절반을 케이크 바닥에 놓습니다.
단계 29
잘 코팅하고 케이크의 최상층을 놓습니다.
단계 30
나머지 크림을 발라주세요. 케이크를 냉장고에 넣으세요.
단계 31
블렌더를 사용하여 남은 비스킷에서 부스러기를 만드십시오.
단계 32
비스킷 부스러기로 케이크 측면을 뿌립니다. 남은 시럽을 위에 뿌립니다.
단계 33
케이크를 과일로 장식하고, 과일에 젤리를 채워서 드셔도 좋고, 이렇게 드셔도 좋아요! 즐겁게 축하하고 식욕을 돋우세요!