케이크 스펀지 케이크와 깨진 유리

단계별 준비

요리 시간: 12 시간

1. 단계 1

   

   세 가지 색상의 젤리, 젤라틴, 사워 크림, 설탕 및 바닐라 설탕, 계란, 밀가루 및 베이킹 파우더 등 목록에 따라 필요한 양의 재료를 준비합시다.

2. 단계 2

   

   각 젤리 패킷의 내용물을 끓는 물에 붓고 녹입니다. 한 봉지에는 400ml의 끓는 물이 필요합니다. 반 리터짜리 항아리에 젤리를 녹이는 것이 더 편리합니다. 젤리 병을 실온으로 식혀주세요.

3. 단계 3

   

   그동안 스펀지케이크를 준비해주세요. 비스킷을 구우려면 직사각형 팬에 호일이나 베이킹 페이퍼를 깔고 식물성 기름을 바르세요.

4. 단계 4

   

   이제 스폰지 케이크 자체에 대해 살펴 보겠습니다. 계란을 용기에 넣고 설탕 반 컵과 바닐라 설탕을 넣으십시오.

5. 단계 5

   

   볼륨이 3배가 될 때까지 약 4분간 믹서로 계란 덩어리를 잘 치십시오.

6. 단계 6

   

   그런 다음 풀어놓은 계란에 밀가루와 베이킹파우더를 붓고 빠르게 섞은 후 믹서로 저속으로 30분 동안 반죽하세요.

7. 단계 7

   

   비스킷 반죽을 준비된 팬에 붓습니다.

8. 단계 8

   

   반죽이 담긴 팬을 오븐에 넣고 오븐을 켜고 비스킷을 180도에서 35분간 굽습니다. 온도는 점차적으로 상승해야합니다.

9. 단계 9

   

   완성된 비스킷을 꺼진 오븐에 10분간 방치한 후 틀에서 꺼내 식힙니다.

10. 단계 10

    

    젤리가 실온으로 식으면 용기에 붓습니다. 플라스틱 용기를 사용하는 것이 편리합니다.

11. 단계 11

    

    젤리가 담긴 용기를 냉장고에 8시간 동안 넣어두세요. 젤리는 잘 굳고 탄력이 있어야 잘릴 수 있다.

12. 단계 12

    

    젤리가 잘 굳으면 케이크 팬을 준비하세요. 접착 필름으로 덮어야합니다.

13. 단계 13

    

    식힌 비스킷을 입방체로 자릅니다.

14. 단계 14

    

    우리는 또한 냉동 젤리를 입방체로 자릅니다.

15. 단계 15

    

    색깔 있는 젤리 큐브를 큰 용기에 넣으세요.

16. 단계 16

    

    끓는 물 2/3컵에 젤라틴을 녹입니다. 가장 중요한 것은 녹는다는 것입니다. 식힐 필요가 없습니다.

17. 단계 17

    

    사워 크림과 설탕 반 컵, 바닐라 설탕을 섞어서 치십시오. 설탕이 녹을 때까지 믹서로 약 2분간 치십시오.

18. 단계 18

    

    그런 다음 젤라틴을 사워 크림 혼합물에 붓고 믹서로 30분 더 섞습니다.

19. 단계 19

    

    사워 크림 혼합물을 젤리 큐브 위에 붓고 빠르게 저어줍니다.

20. 단계 20

    

    젤리 덩어리의 절반을 준비된 팬에 넣으십시오.

21. 단계 21

    

    젤리 혼합물 위에 비스킷 큐브를 놓습니다.

22. 단계 22

    

    비스킷을 젤리 혼합물로 다시 덮으십시오.

23. 단계 23

    

    채워진 양식을 냉장고에 2시간 동안 보관하세요. 가능하면 더 오래 보관하세요.

24. 단계 24

    

    깨진 유리케이크와 스펀지케이크가 잘 굳으면 냉장고에서 꺼내 틀을 떼어주세요.

25. 단계 25

    

    그런 다음 케이크 윗부분을 평평한 접시로 덮으세요.

26. 단계 26

    

    케이크를 접시에 뒤집어 놓습니다.

27. 단계 27

    

    우리는 접착 필름에서 케이크를 떼어냅니다. 케이크 표면을 손상시키지 않고 쉽게 분리됩니다.

28. 단계 28

    

    스펀지 케이크를 곁들인 깨진 유리 케이크가 준비되었습니다.

레시피에 대한 의견

율레나

29.07.2023

4.9

응, 케이크 정말 맛있어. 기성품 케이크의 내 레시피에서