ケーキ, 割れたガラス, ∥で∥, スポンジケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 12 時間

1. ステップ 1

   

   3色のゼリー、ゼラチン、サワークリーム、砂糖、バニラシュガー、卵、小麦粉、ベーキングパウダーをリストに従って必要量用意しましょう。

2. ステップ 2

   

   各ゼリーパックの中身を沸騰したお湯に注ぎ、溶かします。 1袋には400mlの熱湯が必要です。ゼリーを0.5リットルの瓶に溶かす方が便利です。ゼリー瓶を室温まで冷ましておきます。

3. ステップ 3

   

   その間にスポンジケーキの準備をします。ビスケットを焼くには、長方形の型を用意し、ホイルまたはベーキングペーパーを敷き、植物油を塗ります。

4. ステップ 4

   

   さて、スポンジケーキそのものに行きましょう。卵を容器に入れ、コップ半分の砂糖とバニラシュガーを加えます。

5. ステップ 5

   

   卵塊をミキサーで体積が3倍になるまで約4分間よく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   次に、小麦粉とベーキングパウダーを溶き卵に注ぎ、手早く混ぜ、ミキサーを低速で30分間こねます。

7. ステップ 7

   

   準備しておいた型にビスケット生地を流し込みます。

8. ステップ 8

   

   生地を入れた型をオーブンに入れ、電源を入れ、ビスケットを180度で35分間焼きます。温度は徐々に上昇するはずです。

9. ステップ 9

   

   完成したビスケットをスイッチを切ったオーブンに10分間放置し、型から取り出して冷まします。

10. ステップ 10

    

    ゼリーが室温まで冷めたら、容器に注ぎます。プラスチック容器を使うと便利です。

11. ステップ 11

    

    ゼリーの入った容器を冷蔵庫に8時間入れます。ゼリーはよく固まって弾力があり、カットできるようになります。

12. ステップ 12

    

    ゼリーがよく固まったら、ケーキ型を準備します。ラップで覆う必要があります。

13. ステップ 13

    

    冷めたビスケットを立方体に切ります。

14. ステップ 14

    

    冷凍ゼリーも立方体に切ります。

15. ステップ 15

    

    色付きのゼリーキューブを大きな容器に入れます。

16. ステップ 16

    

    ゼラチンを2/3カップの熱湯に溶かします。主なことはそれが溶けることです。冷やす必要はありません。

17. ステップ 17

    

    サワークリームをコップ半分の砂糖、バニラシュガーと混ぜ合わせ、叩き始めます。砂糖が溶けるまでミキサーで約2分間混ぜます。

18. ステップ 18

    

    次に、ゼラチンをサワークリーム混合物に注ぎ、ミキサーでさらに30分間混ぜます。

19. ステップ 19

    

    サワークリーム混合物をゼリーキューブの上に注ぎ、素早くかき混ぜます。

20. ステップ 20

    

    準備した鍋にゼリーの塊の半分を置きます。

21. ステップ 21

    

    ゼリー混合物の上にビスケットキューブを置きます。

22. ステップ 22

    

    ビスケットを再びゼリー混合物で覆います。

23. ステップ 23

    

    記入したフォームを冷蔵庫に 2 時間、可能であればさらに長く置きます。

24. ステップ 24

    

    スポンジ入りブロークングラスケーキがしっかり固まったら冷蔵庫から取り出し、型を外します。

25. ステップ 25

    

    次に、ケーキの上部を平らな皿で覆います。

26. ステップ 26

    

    ケーキを皿の上にひっくり返します。

27. ステップ 27

    

    ケーキを粘着フィルムから外します。ケーキの表面を傷つけずに簡単に分離できます。

28. ステップ 28

    

    割れたガラスケーキとスポンジケーキが完成しました。

レシピへのコメント

ユレナ

29.07.2023

4.9

はい、ケーキは最高です。既製ケーキからの私のレシピでは