닭고기와 파마산 치즈를 곁들인 시저 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   이 사진에는 닭고기를 곁들인 시저 샐러드 재료가 나와 있습니다.

2. 단계 2

   

   닭 가슴살을 작은 입방체로 자릅니다. 다음으로 향신료와 드라이 화이트 와인으로 조각을 담그고 2시간 동안 방치할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   하지만 저는 MARINATOR라는 기계를 사용할 것이기 때문에 닭고기를 재우는 데 9분밖에 걸리지 않습니다.

4. 단계 4

   

   치킨 필레 조각을 전체 불로 튀기고 크루통 아래에 다른 프라이팬을 가열합니다. 때때로 나는 냄새에 첨가제 "훈제 연기"를 사용합니다.

5. 단계 5

   

   마늘을 으깬다.

6. 단계 6

   

   큐브로 자른 빵(크러스트 포함)

7. 단계 7

   

   갈색이 될 때까지 크루통을 올리브 오일에 볶습니다. 거기에 소금과 섞인 다진 마늘을 넣으세요. 나는 그것을 불에서 꺼낸다.

8. 단계 8

   

   갈아서 단단한 파마산 치즈나 다른 단단한 치즈를 준비하세요.

9. 단계 9

   

   닭고기 노른자를 겨자와 올리브 오일 2-3테이블스푼과 섞습니다. 잘게 썬 멸치, 레몬 반 즙, 소금, 후추를 넣어 맛보세요. 믹서에 마요네즈 농도를 맞춰주세요.

10. 단계 10

    

    씻어서 말린 상추잎을 손으로 찢습니다.

11. 단계 11

    

    양상추 잎에 크루통과 닭고기를 추가합니다.

12. 단계 12

    

    위에 드레싱 소스를 붓고 강판 치즈를 뿌립니다. 체리 토마토를 곁들인 닭고기로 시저 샐러드를 장식할 수 있습니다. Caesar는 기다리는 것을 좋아하지 않습니다. 크루통이 젖을 수 있으므로 샐러드를 즉시 제공해야합니다.

레시피에 대한 의견

직타투라

16.11.2023

4.7

샐러드 드레싱에는 반숙 계란의 노른자를 1분 이상 사용합니다. 닭고기도 작은 조각으로 튀기고 마늘을 넣습니다. 그리고 오븐에 올리브 오일과 마늘을 넣고 크래커를 볶습니다.

레이디엑스

16.11.2023

4.6

아주 맛있는 샐러드. 준비 과정에서 삶은 쿠핏사를 사용하고(이렇게 하면 조리법이 약간 단순화됩니다) 계란 없이 소스를 만듭니다. 이것은 어떤 식으로든 샐러드의 맛을 손상시키지 않습니다. 모두 맛있게 드세요!

알약

16.11.2023

4.5

저는 소스에 양상추잎만 섞어요. 그런 다음 위에 닭고기 조각(작은 조각으로 튀기기도 함), 크래커, 강판 치즈를 뿌립니다. 그리고 토마토를 반으로 잘라 접시 가장자리에만 올려 놓았습니다. 그리고 나는 준비된 시저를 하나의 큰 샐러드 그릇에 넣지 않습니다. 나는 즉시 나누어진 접시에 담았습니다. 따라서 크루통이 눅눅해질 가능성은 거의 없습니다.

락쉬미-777

16.11.2023

4.5

Caesar의 모든 버전은 항상 맛있습니다!

엘리사

16.11.2023

4.9

멋진 샐러드와 멋진 사진!!!

일가

16.11.2023

4.9

장식용 토마토를 세고 계십니까? 맛에 영향을 미치는 것 같아요 :)

드미트리 루킨

16.11.2023

4.8

하지만 토마토가 없는 카이사르는 상상할 수 없습니다. 토마토에 '장식용'이라는 표시가 붙어 있어서 정말 놀랐어요... 꼭 있어야 해요! 사실 시저샐러드에 토마토가 들어가면 안되는데... 이론상으로는 치킨도 들어가면 안되는데 다들 너무 익숙해서요 :)