오븐에 사워 크림 양배추

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 사워 크림으로 양배추를 만드는 방법? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 유지방을 대체하지 않은 천연 사워 크림을 섭취하세요. 지방 함량은 큰 역할을 하지 않습니다. 10% 및 30% 사워 크림이 적합합니다.

2. 단계 2

   

   양배추 머리를 뜨거운 물로 잘 씻으십시오. 특수 브러시와 야채 세척제를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 또한 상단 2-3 개의 잎을 제거해야합니다. 그 위에 완고한 먼지가 많이 있습니다. 양배추를 중간 크기로 자릅니다. 어떤 상황에서도 양배추를 자르거나 잘게 썰지 마십시오. 측면이 2-3cm 인 다이아몬드 여야합니다.

3. 단계 3

   

   냄비에 물을 데우고 소금을 넣고 끓입니다. 다진 양배추를 끓는 물에 3~4분 정도 삶아주면 조금 부드러워집니다.

4. 단계 4

   

   양배추를 체나 소쿠리에 넣습니다. 물이 잘 빠져나가야 합니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 해바라기, 올리브 또는 일반적인 야채 등 무엇이든 될 수 있습니다. 하지만 우리는 양배추를 튀길 것이므로 팬에서 타지 않도록 정제유를 사용하십시오. 팬에 양배추를 넣고 상당히 센 불에서 5~7분 동안 볶습니다. 양배추는 약간 갈색이 되어야 합니다.

6. 단계 6

   

   요리를 준비하려면 내열 접시를 준비하세요. 냄비에 양배추를 넣고 살짝 눌러주세요. 이 단계에서는 요리에 허브와 조미료를 추가할 수 있습니다. 여기에는 취향에 따라 안내하십시오. 어떤 사람에게는 갈은 후추로 충분하고 다른 사람에게는 딜, 파슬리, 고수 또는 신선한 마늘 정향과 같은 신선한 다진 허브를 추가하기로 결정할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   양배추 위에 사워 크림을 붓습니다. 사워 크림이 걸쭉한 경우 숟가락을 사용하여 양배추 위에 고르게 펴 바릅니다.

8. 단계 8

   

   위에 강판 치즈를 뿌린다. 단단하거나, 반고체이거나, 곰팡이가 있는 것 등 무엇이든 될 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   팬을 호일로 덮되 치즈에 닿지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 치즈가 호일에 달라붙을 것입니다. 180°C로 예열된 오븐에 넣고 20분간 굽습니다. 양배추가 거의 다 익었기 때문에 요리 시간은 전혀 길지 않았습니다.

10. 단계 10

    

    준비된 양배추는 뜨겁고 차갑고 맛있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사고

15.09.2023

4.5

나에게는 간단하지만 특이한 요리법. 저는 보통 이 조리법처럼 양배추를 고기와 함께 끓입니다. 이제 구워 볼게요)

메이스틴

15.09.2023

4.9

나는 오븐에 담긴 사워 크림에 양배추 요리법을 정말 좋아했습니다. 삶은 양배추에 소금과 후추로 간을 하고 말린 피망과 말린 파슬리와 딜을 추가합니다. 나는 모든 것을 잘 섞고 튀기지 않고 즉시 틀에 넣었습니다. 사워크림과 마요네즈를 1:1로 채워넣었어요. 그 위에 강판 치즈를 뿌렸습니다. 저는 오븐에 넣고 팬에 뚜껑을 닫은 채 25분 정도 구웠어요. 그런 다음 뚜껑을 제거하고 치즈가 살짝 갈색이 되도록 두었습니다. 매우 맛있었습니다! 감자에 딱! 레시피 감사합니다