프라이팬에 치즈를 넣은 양배추 캐서롤

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 치즈로 양배추 캐서롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 양배추가 거의 필요하지 않습니다. 중간 양배추 머리의 작은 조각입니다. 첫 번째 범주의 계란, 밀가루, 경질 또는 반경질 치즈를 섭취하십시오.

2. 단계 2

   

   양배추를 씻고 말리십시오. 날카로운 칼을 이용해 잘게 썰어주세요. 빨대를 사용하거나 작은 큐브를 사용할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 썰 때 눈 점막에 자극을 주지 않으려면 양파와 칼을 찬물로 헹구세요. 도마를 자르기 전에 레몬 조각으로 문지르면 불쾌한 양파 냄새가 흡수되지 않습니다.

4. 단계 4

   

   잘게 썬 양배추를 그릇에 넣고 손으로 조금 으깨면 양배추가 더 부드러워지고 과즙이 더 많아집니다. 거기에 다진 양파를 넣고 계란을 풀어주세요. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 혼합물에 소금과 후추를 뿌리십시오. 포크로 재료를 섞는다.

5. 단계 5

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

6. 단계 6

   

   양배추 혼합물에 강판 치즈를 추가합니다. 밀가루를 추가합니다.

7. 단계 7

   

   부드러워질 때까지 모든 것을 함께 저어주세요.

8. 단계 8

   

   약한 불로 프라이팬을 가열합니다. 내 것은 직경이 22cm입니다. 프라이팬에 달라붙지 않는 코팅이 되어 있으면 더 좋습니다. 튀김을 위해 식물성 기름을 붓습니다. 양배추 혼합물을 팬에 넣고 고르게 펴줍니다.

9. 단계 9

   

   불을 약하게 낮추고 팬을 뚜껑으로 덮습니다.

10. 단계 10

    

    캐서롤을 약 15분 동안 구우면 바닥이 갈색이 될 것입니다. 뚜껑을 열지 않고 팬을 뒤집으십시오. 캐서롤은 뚜껑에 남아 있습니다. 갈색 부분이 위로 오도록 팬에 다시 부드럽게 밀어 넣습니다.

11. 단계 11

    

    뚜껑을 팬 위에 다시 놓습니다. 캐서롤을 약한 불로 15분 더 볶습니다. 그런 다음 불을 끄고 캐서롤을 덮은 채로 5분 동안 그대로 두세요.

12. 단계 12

    

    사워 크림이나 원하는 소스와 함께 캐서롤을 부분적으로 잘라서 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 판키나

16.08.2023

4.9

아... 프라이팬에 치즈를 곁들인 양배추 캐서롤이 정말 맛있는 걸 발견했어요. 그리고 모두 저자의 레시피 덕분입니다. 준비하는 데 최소한의 시간이 걸렸지 만 결과는 매우 인상적이었고 사워 크림과 함께 mm.... 간단하게 💣💣! 양배추를 잘게 썰어 손으로 살짝 으깨줬어요. 치즈를 갈았어요. 모든 재료를 섞어서 팬에 넣으세요. 뚜껑 아래 한쪽이 튀겨졌습니다. 뚜껑을 제거하지 않고 캐서롤을 뚜껑 위로 뒤집어 뚜껑에서 프라이팬으로 꺼냈습니다. 훌륭한 조언을 해주신 저자에게 감사드립니다. 프라이팬에 치즈를 곁들인 양배추 캐서롤은 훌륭한 간식 옵션이자 차입니다. 요리용으로 추천드리며, 작가님 멋진 레시피 감사드립니다😘