프라이팬에 칠면조와 야채를 넣은 불가르

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 칠면조와 야채를 넣고 불가르를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 야채를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 정제된 식물성 기름을 사용하세요. 피망의 경우 여러 가지 색상의 빨간색과 노란색을 선택하면 요리가 더 밝고 다채롭게 보입니다.

2. 단계 2

   

   칠면조 고기를 씻고 종이 타월로 두드려서 말리십시오. 펄프를 호두보다 약간 큰 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   팬에 식물성 기름을 붓고 (저는 올리브유를 사용했지만 해바라기 기름을 사용해도 됩니다) 잘 가열합니다. 칠면조를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 볶습니다.

4. 단계 4

   

   껍질을 벗긴 양파와 당근을 작은 입방체로 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아서 넣을 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   예열된 프라이팬에 다진 양파를 넣고 중불에서 투명해질 때까지 볶습니다. 당근을 추가하고 1-2분 더 조리합니다.

6. 단계 6

   

   피망은 씻어서 씨를 제거하고 반으로 자릅니다. 빨간색 고추 반 개와 노란색 고추 반 개를 작은 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   부드러워질 때까지 계속 저으면서 중간 불로 볶습니다.

8. 단계 8

   

   샴 피뇽을 헹구고 종이 타월에 올려 놓고 잘 말려 버섯에 습기가 생기지 않도록하십시오. 작은 조각으로 자릅니다.

9. 단계 9

   

   또한 예열된 프라이팬에 버섯을 3~5분 정도 볶습니다. 가끔 저어주세요. 고기와 함께 프라이팬에 볶은 야채와 버섯을 모두 넣습니다.

10. 단계 10

    

    Bulgur를 찬물에 여러 번 헹굽니다. 물기를 빼고 칠면조와 야채와 함께 팬에 넣습니다.

11. 단계 11

    

    여과된 뜨거운 물로 모든 것을 채우십시오. 고기 온도가 낮아지는 것을 방지하려면 물이 뜨거워야 하며, 모든 재료가 계속 고르게 익을 것입니다. 맛에 소금과 후추를 넣고 저어줍니다. 종기에 가져 오십시오. 팬에 뚜껑을 덮고 약한 불로 20~25분간 끓입니다.

12. 단계 12

    

    조리된 불가르와 칠면조는 부드러워야 합니다. 허브와 야채를 곁들인 뜨거운 요리를 제공하십시오.

레시피에 대한 의견

타리토리

23.12.2023

4.9

가족 저녁 식사를 위한 맛있고 만족스러운 요리입니다. 프라이팬에 칠면조와 야채를 넣은 불가르(Bulgur)는 매우 맛있고 만족스럽습니다. 이 보편적인 요리는 가족 메뉴를 다양화하고 사랑하는 사람에게 맛있고 특이한 요리를 대접하는 데 적합합니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!