프라이팬에 다진 고기를 넣은 메밀

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   프라이팬에 다진 고기로 메밀을 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 우선, 메밀을 선별하여 부패된 곡물을 제거한 다음 깨끗이 헹구십시오.

2. 단계 2

   

   메밀 야채를 준비하십시오. 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.

3. 단계 3

   

   준비된 야채를 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 넣고 함께 볶습니다. 원하는 경우 올리브 오일을 사용할 수도 있습니다. 튀긴 양파 냄새가 날 때까지 잠깐 볶습니다.

4. 단계 4

   

   이런 일이 발생하자마자 다진 고기를 야채에 추가하십시오. 직접 만든 것을 사용하고 직접 접지하는 것이 가장 좋습니다. 다진 돼지고기, 다진 쇠고기 또는 둘을 혼합하여 사용할 수 있습니다. 다진 고기의 핑크색이 사라지고 고기가 더 이상 날것 같지 않을 때까지 재료를 함께 볶습니다.

5. 단계 5

   

   이런 일이 발생하자마자 메밀을 팬에 붓고 몇 분 동안 볶습니다. 이것은 미래에 메밀이 끓지 않고 탄력성을 유지하며 구조를 유지하도록 수행됩니다. 메밀을 프라이팬에 볶으면 결국 바스러지고 특별한 향이 나게 됩니다.

6. 단계 6

   

   다음으로 팬에 물 전체를 붓습니다. 메밀에 흡수되어 접시의 일부가 되므로 여과수를 사용하는 것이 좋습니다. 이제 뚜껑을 닫고 약한 불로 메밀을 10분 동안 요리하세요. 이 기간 동안 거의 모든 물이 증발합니다.

7. 단계 7

   

   뚜껑을 열고 메밀에 고기와 야채를 넣어 소금을 뿌린 다음 약한 불로(뚜껑 아래도) 준비합니다. 팬의 내용물을 주기적으로 저어주세요. 10분 정도 더 소요됩니다.

8. 단계 8

   

   다진 고기를 넣은 메밀이 준비되었습니다.

9. 단계 9

   

   요리를 더욱 먹음직스럽고 다채롭게 보이게 하려면 파 링으로 장식하세요. 양파를 잘게 자르고 완성된 접시 위에 뿌려서 다른 채소로 대체할 수도 있습니다.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

15.11.2023

4.9

가족 저녁 식사를 위해 프라이팬에 다진 고기와 함께 메밀을 요리했습니다. 나는 전에는 그런 요리에 대해 몰랐습니다. 구성은 해군 파스타와 비슷하지만 메밀 만 들어 있습니다) 아이들에게 그렇게 말했습니다. 돼지 고기와 송아지 고기를 섞어 먹었습니다. 야채와 함께 30분 정도 볶은 뒤, 고기가 익는 시간을 갖도록 조금 더 끓였습니다. 그런 다음 액체를 증발시키고 메밀과 함께 볶았습니다. 음, 준비가 되기까지는 그리 오랜 시간이 걸리지 않을 것입니다. 이 옵션이 마음에 들었고 준비가 빠르고 어렵지 않으며 고기와 반찬이 함께 제공됩니다. 딸은 고기를 오랫동안 씹을 필요가 없다는 사실을 좋아했습니다.) 요리는 맛있는 저녁 식사에 딱 맞는 만족스러운 것으로 나타났습니다. 메밀을 고기와 야채즙에 담가서 즙이 많아졌으나 죽으로 변하지는 않았다. 맛있는! 요리가 성공했습니다. 추천합니다)