물 위의 폭탄 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   1. 토마토를 얇게 썬다.

2. 단계 2

   

   2. 치즈를 포크로 으깨고 코티지 치즈인 경우 소금을 넣고 마늘 프레스로 마늘을 짜내고 다진 허브를 넣고 섞습니다.

3. 단계 3

   

   3. 물(끓는 물)에 설탕과 소금을 넣고 섞은 뒤 식물성 기름을 넣어줍니다. 밀가루를 추가합니다. 부드러운 반죽으로 반죽해주세요.4. 반죽을 30분간 휴지시켜주세요.5. 반죽의 절반을 밀어 크고 얇은 시트로 만듭니다.6. 토마토 조각을 반죽 위에 서로 3cm 이상 떨어지지 않게 놓습니다.

4. 단계 4

   

   7. 토마토 위에 필링을 올려주세요.8. 반죽의 두 번째 층을 펴고 첫 번째 반죽으로 채우십시오.9. 적당한 직경의 유리잔을 사용하여 각 토마토 원의 윤곽을 따라 파이를 잘라내고 모든 파이에 대해 동일한 작업을 수행합니다.

5. 단계 5

   

   10. 다량의 뜨거운 식물성 기름에 파이의 양면을 볶습니다. 종이 타월에 올려 여분의 기름을 제거합니다.

6. 단계 6

   

   많이 드세요!