국수를 곁들인 볼레투스 수프

조리 순서

조리 시간: 1 시간 50 분

1. 단계 1

   

   국수로 boletus 수프를 요리하는 방법? 음식을 준비하세요. 당근을 갈거나 자릅니다. 양파가 있으면 잘게 자르고 당근과 함께 계속 요리하세요. 감자를 갈거나 자릅니다. 버섯이 말린 경우 먼저 따뜻한 물에 밤새 담가 두십시오. 버섯이 신선하다면 따로 1시간 동안 조리한 후 국물을 버리고 깨끗한 물에 계속 조리하세요. 냉동하기 전에 요리해서 냉동한 것들이 있어요. 나는 그들을 있는 그대로 받아들인다

2. 단계 2

   

   수프 냄비에 물을 붓고 버섯을 넣고 가스레인지에 올려 요리합니다. 약 7~10분 후에 물이 뜨거워져야 합니다. 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 뜨거워지면 건조 향신료를 추가하고 빠르게 볶은 다음 즉시 당근을 추가합니다. 당근이 타지 않도록 잘 저어주면서 약 5분 동안 볶습니다. 황금빛 황갈색이 나올 뿐입니다.

3. 단계 3

   

   물이 뜨거워지면 구운 당근과 생감자를 팬에 넣습니다. 팬에 뚜껑을 덮고 15~20분간 조리합니다.

4. 단계 4

   

   국물에 당면을 넣고(조리시간은 약 10분) 면이 서로 달라붙지 않도록 잘 섞어줍니다. 다른 국수나 시리얼을 드실 경우 요리 특성에 따라 추가하세요.

5. 단계 5

   

   감자와 국수의 준비 상태를 확인하십시오. 탄력이 있어야합니다. 이는 수프가 준비되었음을 의미합니다. 팬에 채소를 넣고 뚜껑을 닫은 다음 스토브를 끄고 5-10분 더 끓이도록 두세요.

6. 단계 6

   

   채소가 고르게 분포되도록 완성된 수프를 저어줍니다. 깊은 접시에 넣고 사워 크림을 넣고 파를 뿌립니다. 크래커나 빵과 함께 드셔도 좋습니다.

레시피 댓글

타티아나

26.09.2023

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물론 버섯 수프는 나의 오랜 다차 생활에서 새로운 것이 아닙니다. 하지만 이 조리법이 나오기 전에는 파스타와 감자를 하나의 수프에 넣는다는 생각이 전혀 없었을 것입니다. 나는 인정한다 - 나는 착각했다; 버섯 수프의 성공적인 조합입니다. 이 레시피를 읽게 되어 기뻐요. 감사합니다! !!