크고 바삭한 감자 아침 식사

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   감자를 씻고 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 결과물을 종이 타월로 싸서 힘차게 짜십시오. 마른 수건으로 옮겨 싸서 그릇에 담습니다. 최대 전력으로 전자레인지에 2~3분간 조리하세요. 잠시 기다리십시오.

2. 단계 2

   

   베이컨을 마른 프라이팬에 바삭해질 때까지 볶습니다. 이 작업은 낮은 불에서 수행할 수 있으며, 지방을 렌더링하고 동시에 갈변을 일으키고 베이컨이 아직 차가울 때 팬에 넣습니다. 팬에서 베이컨을 꺼내 살짝 식힌 후 작은 입방체로 자릅니다. 오븐에서 계속 요리할 수 있도록 손잡이가 분리 가능한 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다.

3. 단계 3

   

   준비한 감자를 녹인 지방과 함께 프라이팬에 넣고 약 3분간 젓지 말고 중간 불로 설정한 다음 저어줍니다. 달콤한 고추를 씻고 줄기와 씨를 제거하십시오. 작은 입방체로 자르고 감자에 추가하십시오. 방해받지 않고 3분간 볶은 후 다시 저어줍니다.

4. 단계 4

   

   소금, 후추를 넣고 다진 베이컨을 추가합니다. 6분 동안 가끔 저어주면서 볶습니다.

5. 단계 5

   

   오븐을 200도까지 예열하세요. 필요한 경우 혼합물을 넓은 베이킹 접시에 옮기거나 간단히 주걱으로 수평을 맞추고 가볍게 압축하십시오. 그런 다음 (인분 수에 따라) 숟가락으로 구멍을 뚫고 노른자가 손상되지 않도록 조심하면서 계란을 깨뜨립니다. 치즈를 갈고 계란 주위에 감자를 뿌립니다.

6. 단계 6

   

   8-10분 동안 또는 흰자가 굳고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 완성된 접시에 다진 허브를 뿌립니다.

레시피에 대한 의견

플로라

23.10.2023

4.8

남자를 위한 든든한 음식!

나투식

23.10.2023

5

정말 맛있어요! 손으로 찢어버렸어요! 주말에는 우리 가족의 다차에서 이 아침 식사를 준비하겠습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!