비트 뿌리 케피어 콜드

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   저는 여러분에게 이 요리를 소개하고 제 경험을 통해 비트 뿌리 수프를 요리하는 방법을 보여 드리고 싶습니다. 어렵지 않을 것입니다. 가장 중요한 것은 필요한 모든 제품을 목록에 표시하는 것입니다.

2. 단계 2

   

   사탕무를 껍질을 벗기고 씻어서 소량의 식초와 함께 끓는 소금물에 넣으십시오. 사탕무는 통째로 있어야합니다. 더 빨리 요리하려면 중간 또는 작은 크기의 괴경을 가져갈 수 있습니다. 비트가 부드러워질 때까지 요리한 다음 물에서 꺼내어 식힌 다음 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   동시에 스토브에 소금물이 담긴 또 다른 팬을 넣으십시오. 감자는 그 안에 끓여서 먼저 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 잘라야합니다.

4. 단계 4

   

   우리는 다진 사탕무와 함께 삶은 감자를 사탕무 국물에 보내고 거기에 사탕무 크 바스 (레몬 주스로 대체 가능)를 소량 첨가하여 사탕무의 신맛이 기분 좋게 만듭니다. 메인 수프에 감자 국물을 추가할 수도 있습니다. 모든 것을 끓여서 소금을 넣고 맛을 내십시오. 시원한.

5. 단계 5

   

   녹색 양파와 함께 모든 채소를 잘게 자른 다음 갈아서 페이스트로 만듭니다.

6. 단계 6

   

   삶은 계란을 소금물에 10분간 삶아주세요. 완전히 식을 때까지 찬물로 옮깁니다. 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   오이를 씻고 위쪽과 아래쪽 끝을 잘라 내고 작은 입방체로 자릅니다. 이를 위해 먼저 오이를 접시로 자른 다음 스트립으로 자르고 마지막으로 입방체로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   계란, 오이, 허브를 사워 크림으로 희석 한 케 피어와 섞으면 메인 음식의 맛을내는 데 사용되는 아름다운 색상의 드레싱을 얻을 수 있습니다. 접시당 드레싱 2테이블스푼이 들어있습니다.

9. 단계 9

   

   요리가 준비되었습니다!