오븐에 호박을 넣은 쇠고기

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 호박으로 쇠고기를 만드는 방법? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 쇠고기를 송아지 고기로 바꿀 수 있습니다. 입맛에 맞게 야채를 추가하셔도 됩니다. 물을 고기육수나 닭고기육수로 대체하셔도 됩니다. 물의 일부를 화이트 와인으로 대체할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   쇠고기 펄프를 부분으로 자릅니다. 쇠고기에는 뼈와 크고 단단한 정맥이 필요하지 않으며 펄프만 필요합니다. 고기를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 그렇지 않으면 과도한 수분으로 인해 튀겨지지 않아 끓일 것입니다. 시체의 어느 부분에서나 고기를 가져갈 수 있습니다. 엉덩이 부분이 있어요.

3. 단계 3

   

   호박을 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 그러나 고기보다 작습니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 호박을 넣고 저으면서 3분간 볶습니다. 호박은 모양을 유지하되 조금 더 부드러워져야 합니다. 호박을 그릇에 옮깁니다.

5. 단계 5

   

   호박을 볶은 프라이팬에 쇠고기를 넣고 센 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 튀긴 고기를 호박에 옮깁니다.

6. 단계 6

   

   쇠고기와 호박에 고수풀과 파프리카를 뿌립니다. 소금, 후추를 넣고 모든 것을 섞습니다.

7. 단계 7

   

   고기와 호박을 베이킹 접시에 옮깁니다. 틀에 뜨거운 물이나 국물을 붓습니다. 위에 로즈마리 가지를 뿌립니다.

8. 단계 8

   

   팬을 뚜껑으로 덮거나 호일로 덮습니다. 180°C로 예열된 오븐에 팬을 넣고 15~20분간 굽습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 고기와 호박을 고기가 부드러워질 때까지 약 15분 정도 더 굽습니다.

9. 단계 9

   

   구운 쇠고기에 호박과 신선한 파슬리를 뿌려서 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마리쿠샤

15.08.2023

4.5

로스트 비프는 호박 자체에서 요리할 수도 있습니다. 훌륭한 요리법을 공유하고 있습니다.

나투샤

15.08.2023

4.8

조리법은 훌륭하지만 우리 가족은 조금 다르게 좋아합니다. 그런데 레시피는 여기 있습니다

리사 M

15.08.2023

4.7

저는 오늘 저녁에 이 훌륭한 레시피를 사용하여 오븐에서 쇠고기와 호박을 요리했습니다. 소매를 만들고 감자를 더 추가했습니다. 고기는 매우 부드러워졌고 야채는 고기 주스와 향기로운 향신료에 담가졌습니다. 아주 맛있어요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

스웨툴렉

15.08.2023

4.9

맛있고 향기로운 요리 - 오븐에 쇠고기와 함께 구운 호박! 저는 호박 팬을 그다지 좋아하지는 않지만 이 요리를 정말 좋아하고 온 가족이 이 요리에 푹 빠져 있어요. 우리는 때때로 저녁 식사를 위해 쇠고기로 호박을 요리합니다. 맛있고 영양가 있고 향긋합니다!