프라이팬에 쇠고기 슈니첼

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   프라이팬으로 맛있는 쇠고기 슈니첼을 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 빠릅니다. 먼저, 목록에 따라 필요한 재료를 준비하세요. 고기를 더 맛있게 만들려면 신선한 쇠고기나 송아지 펄프를 사용하는 것이 좋습니다. 소금과 후추 외에도 원하는 향신료를 추가할 수 있습니다. 나는 약간의 khmeli-suneli를 추가했습니다.

2. 단계 2

   

   쇠고기 조각을 곡물 전체에 걸쳐 두께가 1cm 이하인 접시로 자릅니다. 핏줄이나 막이 없는 쇠고기를 선택하세요. 냉동고기를 사용하는 경우 먼저 냉장고 하단 선반에서 제대로 해동해야 합니다.

3. 단계 3

   

   망치로 양쪽을 조심스럽게 각 조각을 치십시오. 그런 다음 각 고기 조각에 소금과 후추를 뿌리십시오.

4. 단계 4

   

   계란에 사워 크림, 소금, 후추를 섞습니다.

5. 단계 5

   

   부드러워질 때까지 치십시오. 계란은 사워 크림과 완전히 결합되어야합니다.

6. 단계 6

   

   빵가루용 밀가루를 그릇에 담습니다. 원하는 경우 밀가루에 약간의 소금을 첨가할 수도 있습니다. 쇠고기 조각에 밀가루를 살짝 묻히면 반죽이 고기를 더 잘 코팅하는 데 도움이 됩니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 고기를 구타 달걀에 담그십시오.

8. 단계 8

   

   그리고 고기 슈니첼을 빵가루로 양쪽에 조심스럽게 굴립니다. 상점에서 구입한 기성 빵가루를 사용하거나 오븐 건조 빵으로 직접 만들 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   프라이팬에 약간의 식물성 기름을 넣고 중불로 가열한 후 슈니첼의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 약 3~5분 동안 볶습니다. 완성된 슈니첼을 접시에 옮겨주세요. 프라이팬에 기름을 조금 더 두르고 다음 슈니첼을 튀길 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    슈니첼을 반찬이나 신선한 야채 샐러드와 함께 제공하거나 그대로 제공하세요. 많이 드세요!

레시피 댓글

타티아노치카2022

28.10.2023

4.6

냉동실에 돼지고기 탄산이 ​​남아있어서 슈니첼 만들기에 아주 적합했어요. 600g중 5개 들어있어요. 저는 현장의 조언을 받아들여 고기를 더 부드럽게 만들기 위해 요리된 조각을 레몬즙과 소금에 절였습니다. Liezon은 사워 크림 한 스푼과 작은 계란 두 개로 만들었습니다. 그것에 소금 한 꼬집을 추가했습니다. 저는 밀가루에 소금도 조금 넣어서 고기를 구웠어요. 향신료에서 나는 기성품 고기 조미료를 사용했습니다. 그렇지 않으면 프라이팬에 쇠고기 슈니첼 요리법을 따랐습니다. 고기는 황금빛 바삭한 빵가루로 육즙이 많고 부드럽습니다. 맛은 마법입니다! 우리는 구운 감자와 함께 슈니첼을 먹었습니다. 남편과 저는 정말 즐거웠습니다! 이제 정기적으로 요리를 할게요. 훌륭한 레시피 감사합니다