명절을 위한 쇠고기 간 케이크

Name: 명절을 위한 쇠고기 간 케이크
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 500 그램 쇠고기 간; 2 계란; 80 그램 우유; 40 그램 밀가루; 3 큰 스푼 식물성 기름; 맛을보기 위해 소금; 맛을보기 위해 갈은 후추; 8 마늘 정향 마늘; 5 큰 스푼 마요네즈

아름답고 육즙이 많고 매우 맛있습니다! 사용 가능한 제품 중에서. 휴일을위한 쇠고기 간 케이크는 모든 잔치를 장식합니다. 보기에도 멋지고 맛도 훌륭하며 특히 내장을 좋아하는 많은 사람들의 마음을 사로잡을 것입니다.

212

16200

클레어 브라운

레시피 작성자

칼로리

295kcal

단백질

14g

지방

22g

탄수화물

10g

*1인분 영양 정보

재료

인분: 8

500그램

2

80그램

40그램

3큰 스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

8마늘 정향

5큰 스푼

조리 순서

조리 시간: 40 분

단계 1
휴일에 쇠고기 간 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 저는 지방함량 67%의 마요네즈를 사용했어요. 사워 크림으로 마요네즈 반을 먹을 수 있습니다. 간 위에 끓는 물을 붓고 필름을 제거하십시오. 깨끗이 씻은 간을 큰 조각으로 자릅니다.
단계 2
간을 믹서기 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 저속으로 20초 정도 갈았습니다.
단계 3
다진 간을 깊은 그릇에 넣고 계란을 치고 우유와 식물성 기름 2 큰술을 붓고 체로 쳐진 밀가루를 넣고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
단계 4
균질한 반죽으로 반죽하십시오. 10-15분 동안 그대로 두었다가 다시 저어주세요. 반죽이 묽어졌습니다. 이 반죽은 중간 크기의 팬케이크 5개를 만들 수 있는 양이었습니다.
단계 5
프라이팬을 가열하고 식물성 기름(1큰술)을 두른 후 반죽의 5분의 1을 펴고 고르게 펴서 적당히 얇은 팬케이크를 만듭니다. 팬케이크의 한쪽 면을 중불로 2분 정도 볶습니다.
단계 6
간 팬케이크를 뒤집어서 1분간 더 조리하세요. 두 번째 면이 더 빨리 튀겨집니다. 완성된 팬케이크를 팬에서 꺼내고 다음 배치에 부어주세요. 더 이상 기름을 넣지 않았어요. 이미 쓴 대로 팬케이크 5개를 받았습니다.
단계 7
소스는 다진 마늘과 마요네즈를 섞는다. 저는 마요네즈를 팬케이크 1개당 1테이블스푼의 비율로 사용했습니다.
단계 8
케이크 조립을 시작할 수 있습니다. 간 전병을 평평한 접시나 도마 위에 놓고 마요네즈 소스를 발라줍니다.
단계 9
다음 팬케이크를 위에 놓습니다.
단계 10
그리고 윤활도 해주세요.
단계 11
모든 팬케이크를 쌓아서 각각 코팅합니다.
단계 12
쇠고기 간 케이크를 신선한 오이, 딜 또는 파로 장식할 수 있으며 삶은 달걀, 삶은 당근, 토마토 등과 같은 다른 장식 옵션도 사용할 수 있습니다. 완성된 케이크를 담글 시간을 주세요. 많이 드세요!