간 케이크 - 10 요리 레시피

1) 다진 고기의 최적이고 전통적인 옵션은 쇠고기 간입니다. 돼지고기는 가격이 저렴하지만 조금 씁쓸할 수 있습니다. 이 경우 제품을 우유에 몇 시간 동안 담가두면 충분합니다. 훌륭하지만 저렴하지는 않은 선택은 닭고기, 오리, 거위, 칠면조 간입니다. 돈을 절약하기 위해 다른 내장을 어떤 비율로든 추가할 수 있습니다. 2) 어린 동물의 내부는 너무 어두울 수 없습니다. 레드버건디 색상에 가까울수록 삼겹살의 품질이 좋은 것입니다. 3) 이 기관은 유해물질을 처리하기 때문에 사전 청소가 매우 중요합니다. 담즙을 제거하려면 필름과 혈관을 조심스럽게 잘라야합니다. 4) 다양성을 위해 와플 시트, 얇은 오믈렛 또는 다른 팬케이크를 추가할 수 있습니다. 5) 요리 준비에서 가장 중요한 단계는 팬케이크를 튀기면서 뒤집는 것입니다. 이를 위해서는 주의와 정확성이 필요합니다. 모든 주부가 요리 쇼처럼 내용물을 공중에 능숙하게 던지는 방법을 아는 것은 아닙니다. 손상 위험을 줄이려면 여분의 프라이팬이 있으면 나쁠 것이 없습니다. 한 팬을 다른 팬으로 덮고 급격하게 뒤집으십시오. 한두 겹이 부서져도 걱정하지 마세요. 중앙에 더 가깝게 배치하고 충전재를 넉넉하게 겹겹이 쌓으면 눈에 띄지 않게 됩니다.