우유에 쇠고기

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 우유에 쇠고기를 넣는 방법? 매우 간단합니다! 먼저, 목록에 따라 필요한 재료를 준비하세요. 고기를 더 맛있게 만들려면 신선한 쇠고기나 송아지 펄프를 사용하는 것이 좋습니다. 소금과 후추 외에도 원하는 향신료를 추가할 수 있습니다. 나는 약간의 khmeli-suneli를 추가했습니다. 식물성 기름을 섭취하십시오. 나에겐 해바라기가 있어요.

2. 단계 2

   

   쇠고기를 씻으십시오. 종이 타월로 말리십시오. 그렇지 않으면 과도한 수분으로 인해 튀김이 방지됩니다. 끓을 것입니다. 중간 조각으로 자릅니다. 냉동고기를 사용하는 경우 먼저 냉장고 하단 선반에서 제대로 해동해야 합니다. 나는 이미 쇠고기 굴라쉬를 다진 상태였다. 딱딱한 정맥이 없는 치수도 효과가 있습니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 식물성 기름을 넣고 센 불로 가열합니다. 쇠고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 저으면서 볶습니다. 마지막으로 쇠고기에 향신료를 뿌리고 섞는다.

4. 단계 4

   

   팬에 우유를 붓습니다. 우유의 지방 함량은 중요하지 않습니다. 우유를 10% 지방 크림으로 대체할 수 있지만, 접시의 칼로리 함량이 변한다는 점을 명심하세요.

5. 단계 5

   

   끓여서 약한 불로 덮고 고기가 부드러워질 때까지 약 50분 동안 끓입니다. 정확한 시간은 조각의 크기와 시체의 선택한 부분에 따라 다릅니다. 필요한 경우 끓이는 시간을 늘릴 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   신선한 허브와 함께 우유에 쇠고기를 뿌리고 반찬과 함께 제공하십시오. 파스타를 곁들여 먹었어요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

♥페이비

14.09.2023

4.5

우유에 쇠고기 레시피를 알려주셔서 감사합니다! 여기서 가장 중요한 것은 올바른 고기 조각을 선택하는 것이라고 생각합니다. 잘못된 부분을 얻으면 조각이 힘들 수 있습니다. 이는 정맥이나 필름이 없는 부드러운 부분이어야 합니다. 있다면 잘라내는 것이 좋습니다. 안심을 가지고 펄프를 사용할 수 있습니다.

마샤470

14.09.2023

4.7

부모님이 집에 계시지 않는 동안 나는 저녁을 요리하기로 결정했습니다. 그런데 냉장고를 뒤져보니 고기 한 조각과 우유 한 봉지 외에는 아무것도 발견하지 못했습니다. 😳 그런데도 바로 이 재료들을 조합한 우유에 비프 레시피를 발견했습니다. 물론 작가님의 레시피대로 소고기를 사용하고 싶지만 오늘은 고를 필요가 없었네요 😂저희는 있는걸로 요리해요. 모든 것이 아주 간단합니다. 돼지 고기를 양면에 튀겨서 우유를 붓고 가능한 모든 양념을 추가했습니다 (글쎄, 양념 없이는 요리를 할 수 없습니다. 후추만으로는 나에게 거의 없습니다))) 요리가 성공할 것이라고 의심합니다. 결국은 됐지만 밥은 옆에 두고 밥을 지었어요. 동의하세요, 고기를 우유에 끓이는 건 꽤 이상해요 😳 요리하는 데 ~ 1시간이 걸렸어요. 우유가 모두 응고되었습니다. (내가 무엇을 기대했는지 🤷🏻‍♀️😂) 저는 고기를 꺼내고 균질한 농도가 될 때까지 믹서기로 이 "육수"를 치기로 결정했습니다. 근데 이건 개인적으로 뭉친거 안좋아해서) 완전 신난다고 말씀드리고 싶어요 🤣 고기가 그냥 부서지고 부드러워서 말로 표현할 수 없을 정도로 부드러워졌어요! 레시피는 100% 작동합니다. 실험하는 것을 두려워하지 마세요. 우유에 탄 쇠고기는 맛있습니다!