매콤한 빵 껍질로 구운 쇠고기

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   오븐을 켜서 예열하고 온도는 200도입니다. 신선한 백리향이나 기타 허브를 잘게 자르고 마늘을 원하는 대로 다집니다.

2. 단계 2

   

   사워크림에 양고추냉이, 소금, 후추를 섞으세요./소금과 후추는 생략하지 않습니다!/

3. 단계 3

   

   별도로 빵가루에 올리브 오일, 허브, 마늘을 섞고 소금과 후추를 추가합니다. /부스러기가 고르게 촉촉해져야 합니다. 필요한 경우 오일을 추가하세요./

4. 단계 4

   

   고기에 소금과 후추를 뿌립니다.

5. 단계 5

   

   잘 데운 식물성 기름에 고기의 모든 면을 황금빛 갈색이 될 때까지 약 7~10분 동안 볶습니다/"밀봉"/합니다.

6. 단계 6

   

   튀긴 고기의 윗부분에 사워 크림과 양 고추 냉이를 섞어 바르십시오.

7. 단계 7

   

   그런 다음 빵가루를 깔고 사워 크림에 가볍게 눌러 달라 붙습니다. 고기를 베이킹 시트에 옮기고 40~60분 동안 굽습니다. 원하는 익는 정도에 따라 조리하세요. 많이 드세요!