바나나 마마 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   버터를 칼로 자르세요.

2. 단계 2

   

   밀가루에 버터와 베이킹파우더를 첨가합니다.

3. 단계 3

   

   매끄러운 부스러기가 형성될 때까지 손으로 모든 것을 철저히 반죽하십시오.

4. 단계 4

   

   다음으로 흰자와 노른자를 분리해야 합니다. 노른자, 설탕 60g (2 큰 스푼, 나머지 설탕은 모두 크림 준비에 사용됨), 소금 한 꼬집, 바닐린을 추가합니다. 딱딱한 반죽을 반죽하십시오.

5. 단계 5

   

   반죽을 한덩어리로 뭉쳐 비닐봉지나 랩에 싸서 냉장고에 30분간 넣어둡니다.

6. 단계 6

   

   우리는 반죽을 냉장고에서 꺼내어 틀의 바닥과 벽을 따라 틀에 직접 분배합니다. 다음으로 바나나를 조각으로 자르고 반죽 위에 뿌립니다.

7. 단계 7

   

   이것이 얼마나 아름다운지 밝혀야합니다. 바나나가 반죽을 완전히 덮어야 합니다.

8. 단계 8

   

   그런 다음 사워 크림을 바나나 초원 위에 고르게 펴 바르고 200°C로 예열된 오븐에 20분 동안 넣습니다. 이때 남은 설탕으로 흰자를 치십시오.

9. 단계 9

   

   우리는 오븐에서 파이를 꺼내고 휘핑 된 흰자위를 설탕과 함께 조심스럽게 뿌립니다. 5-7 분 동안 다시 오븐에 넣고 먼저 오븐 온도를 220C로 높입니다. 흰자와 설탕을 잘 치지 않고 흰자가 안정되면 아무런 문제가 없으며 파이의 맛이 전혀 영향을받지 않습니다. 파이를 차갑게 서빙하세요!

레시피에 대한 의견

엘레나

10.09.2023

4.8

아주 맛있는 파이! 그리고 아름답습니다 - 휴일 테이블에 안전하게 놓을 수 있습니다. 나는 그것을 더 많이 할 것이다!)))