バナナママパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   バターをナイフで切ります。

2. ステップ 2

   

   小麦粉にバターとベーキングパウダーを加えます。

3. ステップ 3

   

   滑らかなパン粉が形成されるまで、すべてを手でよくこねます。

4. ステップ 4

   

   次に、卵黄から白身を分離する必要があります。卵黄、砂糖60グラム（大さじ山盛り2杯、残りの砂糖はすべてクリームの準備に使用します）、塩ひとつまみ、バニリンを加えます。硬い生地をこねます。

5. ステップ 5

   

   生地をボール状に丸め、袋やラップに包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。

6. ステップ 6

   

   冷蔵庫から生地を取り出し、型の底と壁に沿って型の中に直接分配します。次に、バナナをスライスして生地の上に広げます。

7. ステップ 7

   

   これでどれだけ美しくなるはずです。バナナは生地を完全に覆う必要があります。

8. ステップ 8

   

   次に、サワークリームをバナナ牧草地全体に均等に広げ、200℃に予熱したオーブンに20分間入れます。このとき、白身に残りの砂糖を加えて泡立てます。

9. ステップ 9

   

   オーブンからパイを取り出し、砂糖を加えたホイップした白身を慎重に広げます。オーブンに戻して5〜7分間置きます。まずオーブンの温度を220℃に上げます。パイの白身と砂糖をよく混ぜずに白身が沈殿しても問題はなく、パイの味には何の影響もありません。パイは絶対に冷やしてお召し上がりください。

レシピへのコメント

エレナ

10.09.2023

4.8

とてもおいしいパイです！そして美しい - 休日のテーブルに安全に置くことができます。もう何回もやります！）））